Ήταν η πρώτη φορά που το Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου δεν ήρθε στο ραντεβού της Παρασκευής 28/2/2025.
SOS δεν στέλνει μόνο η ελληνική ελαιοκομία εδώ και δεκαετίες αλλά και η ελληνική κοινωνία. Οξυγόνο δεν ζητά μόνο η εληά αλλά και τα εκατομμύρια Έλληνες και Ελληνίδες, σε εκατοντάδες συγκεντρώσεις σε όλη την επικράτεια και σε όλη την υφήλιο, Μελβούρνη, Τόκυο, Ισλανδία, Βαλένθια, Νέα Υόρκη, παντού όπου κάποτε ταξίδεψε και ρίζωσε ελληνισμός. Το χθεσινό δεν έχει ξαναγίνει, τουλάχιστον τα τελευταία 60 χρόνια, μόνο σε κάποια βιβλία και σε στίχους του Ελύτη στο «Άξιον Εστί» μπορούμε να διαβάσουμε. Το μόνο που από την πλευρά μου μπορώ να ελπίσω και ευχηθώ είναι το σημερινό καθεστώς της κοινοβουλευτικής δημοκρατίας να βρει τις λύσεις ομαλότητας και αποφυγής των αδιεξόδων της εποχής 1973/74 με τα όσα τότε συνέβησαν, καταλήγοντας στην Αμμόχωστο της Κύπρου.
Σε ό,τι αφορά τις τιμές των ελαιολάδων μπορούμε να πούμε πως ούτε την εβδομάδα αυτή δεν συνέβη κάτι αξιοσημείωτο. Οι τιμές συνεχίζουν και θα συνεχίσουν να κινούνται σε ένα πολύ στενό εύρος που προσδιορίζουν η ισπανική και η παγκόσμια παραγωγή -μη επιτρέποντας την άνοδο στα περσινά επίπεδα- αλλά και η γρήγορη ανάκαμψη της κατανάλωσης σε συνδυασμό με την έλλειψη αποθεμάτων που λειτουργούν σαν δίχτυ ασφαλείας των τιμών παραγωγού.
Ενδεικτικό ότι οι τιμές παραγωγού στην Ισπανία έκλεισαν τον Φεβρουάριο με τις εξής μηνιαίες μεταβολές: μείωση 0,56% τα έξτρα, μείωση 1,5% τα παρθένα, άνοδος 0,17% τα λαμπάντε 1° και άνοδος 0,77% ο σταθμισμένος μέσος όρος βάσει ποσοτήτων όλων των ποιοτικών κατηγοριών, σύμφωνα τουλάχιστο με το Σύστημα Pool Red.
Στην Ιταλία συνέβη ένα ανοδικό σκίρτημα των καλών έξτρα παρθένων της Άντρια στα 9,40€/κιλό.
Η ελληνική αγορά κατέγραψε τις εξής μέγιστες τιμές (βυτίου, ex-work) για τα πολύ καλά ποιοτικά έξτρα χωρίς όμως να υπάρχει κάποιο κλίμα ζήτησης των αγοραστών αλλά ούτε και προσφοράς των πωλητών.
| €/κιλό | |
| Λακωνία | 4,85 |
| Κρήτη | 4,55 |
| Μεσσηνία | 4,40 |
