Κείμενο – Φωτογραφία: Γιώργος Χουστουλάκης
Αυτό που βλέπετε, το λένε τσούκο, και ήταν κάποτε το αλατσερό της οικογένειας.
Η μία γιαγιά μου το είχε κρεμασμένο στη παρασθιά δίπλα, και είχε μέσα αλάτι.
Όταν μαγείρευε, έβαζε το χέρι της στη τρύπα, και έπαιρνε όσο ήθελε.
Η άλλη γιαγιά, το είχε κρεμασμένο με ένα σπάγκο στο πιθάρι με το λάδι. Όταν ήθελε να γεμίσει το λαδικό της, το βουτάτε στο λάδι, και με μια πύργια (χωνάκι), το έβαζε στο δοχείο….
Το είχε δηλαδή σαν κάρτο.
Εδώ απλά το έφαγε ο…ποντικός!
