Παρασκευή, 4 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ταραμοσαλάτα λευκή συνταγή

21/04/2021
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
0
Φάβα κλασική συνταγή
0
SHARES
Share on Facebook

Για τη λευκή ταραμοσαλάτα θα χρειαστείτε

  • 260 γρ. ‏ψωμί χωρίς κόρα (εναλλακτικά)
  • 250 γρ. ‏λευκό ταραμά
  • 1 1/2 φλιτζ. ‏ελαιόλαδο
  • 1 ‏λεμόνι (μόνο το χυμό του)
  • 1/4 – 1/2 φλιτζ. ‏τριμμένο κρεμμύδι

Εκτέλεση

1 Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό και έπειτα το στραγγίζετε πολύ καλά.

2 Αν δεν έχετε τρίψει το κρεμμύδι από πριν, το κάνετε με ένα μούλτι.

3 Στο ίδιο μούλτι βάζετε το ταραμά και τον χτυπάτε μέχρι να λιώσει και να γίνει πολτός. Στη συνέχεια προσθέστε το μουλιασμένο ψωμί που είχατε στραγγίξει καλά και το χυμό λεμονιού και χτυπάτε με το μούλτι μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

4 Αφού όλα έχουν γίνει ένα μείγμα, προσθέστε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και χτυπήστε λίγο ακόμα με το μούλτι.

5 Δοκιμάστε τη ταραμοσαλάτα σας για να ελέγξετε την οξύτητα και να κρίνετε αν χρειάζεστε και άλλο λεμόνι.

6 Μπορείτε να τη σερβίρετε με λίγες ελιές, φρέσκο θυμάρι, πιπέρι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

Σημείωση: Αντί για ψίχα ψωμιού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες λιωμένες. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιείτε ίδια αναλογία με το ψωμί (260 γρ.) και τις βράζετε με τη φλούδα τους για 20 λεπτά περίπου. Κατόπιν της καθαρίζετε αφού κρυώσουν και ύστερα τις ξεφλουδίζετε και τις λιώνετε με ένα μεγάλο κουτάλι για να τις χρησιμοποιήσετε στη ταραμοσαλάτα.

Πηγή: foodmaniacs.gr

Φωτογραφία από: olivetomato.com

Previous Post

Καρμπονάρα νηστίσιμη συνταγή

Next Post

Νηστίσιμη μηλόπιτα με ταχίνι

Next Post
Φάβα κλασική συνταγή

Νηστίσιμη μηλόπιτα με ταχίνι

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ