Κείμενο – Φωτογραφίες: Μανώλης Ντρετάκης
Κρύα Βρύση – Κέδρος 1.776μ. Μια δύσκολη κι απαιτητική 8ωρη πορεία σε ένα βουνό με εκπληκτική θέα σε κάθε σημείο του ορίζοντα .
Το όρος Κέδρος ή Κέντρος βρίσκεται νοτιοδυτικά του Ψηλορείτη με τον οποίο οριοθετεί την κοιλάδα του Αμαρίου .
Στο βουνό φύονται ενδημικά και σπάνια φυτά και στις ορθοπλαγιές φωλιάζουν αρπακτικά πτηνά όπως γεράκια , γυπαετοί και χρυσαετοί.
Λόγω της σημασίας της χλωρίδας και της πανίδας του, το Κέντρος περιλαμβάνεται στο πανευρωπαϊκό δίκτυο προστατευόμενων περιοχών Natura 2000.
