Πέμπτη, 3 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σιροπιαστή πίτα με γάλα καρύδας από τον Στέλιο Παρλιάρο

30/03/2024
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
0
Σιροπιαστή πίτα με γάλα καρύδας από τον Στέλιο Παρλιάρο
0
SHARES
Share on Facebook

Υλικά

  • 1 λίτρο γάλα καρύδας
  • 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 90 γρ. κορν φλάουρ
  • 80 ml νερό
  • 5-6 φύλλα κρούστας για μπακλαβά
  • 120 ml αραβοσιτέλαιο

Για το σιρόπι

  • 350 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 200 ml νερό
  • 80 ml γλυκόζη

Ένα σαρακοστιανό γλυκό, με εξωτικά αρώματα και γεύση καρύδας, που θυμίζει το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σιρόπι: Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 2΄ από τη στιγμή που θα πάρει βράση. Αφήνουμε στην άκρη εκτός φωτιάς να κρυώσει.

Βήμα 2

Αδειάζουμε το γάλα καρύδας σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το τοποθετούμε στη φωτιά. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με 80 ml νερό. Πριν αρχίσει να βράζει το γάλα καρύδας, ρίχνουμε σιγά-σιγά το κορν φλάουρ με το νερό ανακατεύοντας γρήγορα με αυγογδάρτη. Μόλις η κρέμα δέσει κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Βήμα 3

Σε ένα λαδωμένο τετράγωνο ταψί 20χ20 εκ. τοποθετούμε σταυρωτά τα φύλλα κρούστας, λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα και αφήνοντας να εξέχουν από τα πλαϊνά του σκεύους.

Βήμα 4

Αδειάζουμε πάνω από τα φύλλα τη ζεστή κρέμα και τη σκεπάζουμε με τα φύλλα που εξέχουν λαδώνοντάς τα επίσης.

Βήμα 5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40΄. Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο, αφήνουμε για 2΄-3΄ και σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.

Πηγή: olivemagazine.gr

Previous Post

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι

Next Post

Πυρκαγιά σε δύσβατο σημείο στον Υμηττό

Next Post
Πυρκαγιά σε δύσβατο σημείο στον Υμηττό

Πυρκαγιά σε δύσβατο σημείο στον Υμηττό

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ