Υλικά:
6 κομματάκια παξιμάδια ολικής άλεσης
μία ντομάτα κανονικού μεγέθους
ένα κομμάτι φέτα τριμμένη
λίγο ελιές κομμένες σε ροδέλες
λίγο κάπαρη (προαιρετικά)
ελαιόλαδο
ρίγανη
μαϊδανό.
Εκτέλεση :
Σε ένα ατομικό μπολ σαλάτας βάζουμε τα παξιμάδια τα όποια τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη. Παίρνουμε την ντομάτα την κόβουμε σε κύβους και μετά την απλώνουμε πάνω από τα παξιμάδια. Παίρνουμε την φέτα και την τρίβουμε από πάνω. Στην συνέχεια βάζουμε και τα υπόλοιπα όπως τις ελιές, κάπαρη,μαϊδανός κομμένος, ρίγανη τα όποια στο τέλος τα περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο. Μετά την βάζουμε στο ψυγείο και την καταναλώνουμε μετά από 3 ώρες περίπου μέχρι όταν θα μουσκεύουν τα παξιμάδια μας. Αν θέλουμε να φάμε άμεσα την σαλάτα μας μπορούμε απλός να βρέξουμε με λίγο νερό τα παξιμάδια μας πριν τα βάζουμε στο μπολ.
Καλή και δροσερή όρεξη 😉 !!!
Πηγή: sophydreams.blogspot.gr
