Το 2002 τα Δημοτικά Σφαγεία Μοιρών, Αρκαλοχωρίου, Αγίας Βαρβάρας και Ασημιού κατασκευάστηκαν σε συνεργασία με την Νομαρχία Ηρακλείου.
Δημιουργήθηκε μια Εταιρεία η ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε, με μέτοχους την Περιφέρεια Ηρακλείου και τους τότε Δήμους Μοιρών, Αρκαλοχωρίου, Αγίας Βαρβάρας και Ασημίου στην οποία ανήκαν τα Σφαγεία.
Η ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε μετά την κατασκευή των Σφαγείων δεν λειτούργησε με αποτέλεσμα οποιανδήποτε βελτίωση και αναβάθμιση στον εξοπλισμό και στις εγκαταστάσεις τους να γίνετε από τους Δήμους και τις Δημοτικές Επιχειρήσεις που τα διαχειρίζονται, χωρίς να μπορούν να έχουν την δυνατότητα να συμμετέχουν σε κρατικά ή ευρωπαϊκά προγράμματα για την αναβάθμιση και βελτίωση τους λόγο του ιδιοκτησιακού καθεστώτος.
Η ΔΕΠΑΦ Α.Ε. προχώρησε σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης προκειμένου να λυθεί η εταιρεία ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε. και να περάσουν τα Σφαγεία στους Δήμους χωρίς όμως να υπάρχουν άδειες λειτουργίας τους.
Το δημοτικό σφαγείο Μοιρών μετά από χρονοβόρες (περιβαλλοντικές , χωροταξικές κ.α. μελέτες) και επίπονες ενέργειες κατάφερε να πάρει την πολυπόθητη άδεια λειτουργίας.
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΦΙΤΣΟΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
