Ακριβώς όπως τονίσαμε στο “ρεζουμέ” του προηγούμενου Παρατηρητήριου Τιμών15/9
“Το γεγονός πως οι αγορές δείχνουν να κινούνται σταθεροποιητικά δεν αποκλείει να βλέπουμε νέα υψηλά από μικρές ποσότητες των σούπερ έξτρα premium”,
αυτό συνέβη την εβδομάδα αυτή, και μάλιστα οι τάσεις σταθεροποίησης δείχνουν να διολισθαίνουν και προς υποχώρηση στα περισσότερα ελαιοπαραγωγικά κέντρα της Μεσογείου.
Στην Ελλάδα επικρατεί αγοραστική άπνοια με μόνη εξαίρεση την Λακωνία. Οι αντίρροπες δυνάμεις που αυτή την εποχή υποβόσκουν έδωσαν μεν μια ρεαλιστική τιμή 8,25 € στον Αγρ. Συνεταιρισμό Κροκεών, έκαναν όμως και ένα άλμα στα 8,60 € για τρία βυτία του Α.Σ. Αγίου Δημητρίου (Μονεμβάσια) από γνωστό έμπορο που δραστηριοποιείται στην περιοχή.
Το ενδιαφέρον είναι στραμμένο στα φρέσκα ελαιόλαδα της 2023/24 για τα οποία γίνονται πολλές εικασίες και συζητήσεις χωρίς να υπάρχει – ακόμη τουλάχιστον – κάτι συγκεκριμένο.
Για την Ισπανία, η οποία έχει και το μεγαλύτερο ειδικό βάρος στην παγκόσμια αγορά, η τάση υποχώρησης των τιμών είναι μικρή μεν αλλά εμφανής, ίσως συνδυασμός των πρόσφατων βροχοπτώσεων με την κοινή απόφαση συνεταιρισμών – ιδιωτών να βάλουν ένα φραγμό στην περαιτέρω άνοδο των τιμών βλέπε Αν δεν είχαν ανέβει 21/9 φοβούμενοι όχι μόνο τη διαπιστωμένη υποχώρηση της κατανάλωσης αλλά και το “αύριο” αν και όταν η ισπανική παραγωγή επανέλθει στα φυσιολογικά της επίπεδα.
Κλείνοντας, η προσωπική μου αίσθηση είναι πως η αγορά έχει πιάσει ένα “ταβάνι”, προσωρινά τουλάχιστον, μέχρι να υπάρξουν νεότερες εξελίξεις και πραγματικές ειδήσεις. Κάτι τέτοιο δεν (πρέπει να) δικαιολογεί κανένα πανικό σε όσους παραγωγούς, ελαιοτριβείς, ελαιουργούς, εμπόρους έχουν ελαιόλαδο στις δεξαμενές τους. Η 2022/23 θα κλείσει με πολύ χαμηλά αποθέματα ενώ για την 2023/24 οι σοβαρές εκτιμήσεις κινούνται περί τους 160 – 170 χιλ. τόνους.
Τα κρίσιμα ζητήματα είναι η ποιότητα και η κατανάλωση (“να υπερασπιστούμε το ελαιόλαδο”), τα οποία θα έχουμε την ευκαιρία να συζητήσουμε δημόσια στη συνέντευξη Τύπου που συνδιοργανώνουν οι ΕΔΟΕ, ΣΕΒΙΤΕΛ, 4Ε, ΣΥΝΤΕΚ σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας την Τετάρτη 27/9/2023 το πρωί.
Επιτραπέζιες Ελιές
Το τοπίο της φετινής χρονιάς είναι γνωστό. Για την Χαλκιδικής υπάρχουν κάποια αισιόδοξα μηνύματα καθώς στα πεδινά της Ορμύλιας και της Ολύνθου τα δέντρα έχουν κάποιο καρπό. Αν αθροίσουμε και τις πολύ καλές αποδόσεις των έστω και λίγων περιβολιών με Καλαμών και Μεγαρείτικες τότε ίσως φτάσουμε και ξεπεράσουμε το 30% της περσινής εσοδείας, χωρίς να ξεχνάμε ότι η Καβάλα έχει φέτος μια “συμπαθητική” παραγωγή.
Στις τιμές έχει επικρατήσει το 2,20 €/κιλό “σκούπα”, γεγονός που αναγκάζει τις μεγάλες βιομηχανίες με συμβόλαια πωλήσεων ανοικτά να αναζητήσουν κάποιες νέες δύσκολες ισορροπίες. Πάντως, την προσωπική μου άποψη υπέρ της Συμβολαιακής Γεωργίας όχι μόνο δεν την αλλάζω αλλά θεωρώ πως ενισχύεται από όλες αυτές τις εξελίξεις.
Τα μηνύματα από τις Κονσερβολιές (Αμφίσσης) παραμένουν τραγικά, με τα δέντρα άδεια από καρπό και ακαρπία άνω του 90%, ενώ η Καλαμών έχει μεν φέτος παραγωγή αλλά -ως συνήθως- έχει και πολύ συζήτηση για τις τιμές, κάτι που επίσης θα διευκολυνόταν αν γίνονταν οργανωμένα στο πλαίσιο υπέρ της Συμβολαιακής Γεωργίας.
Πηγή: olivenews.gr
