Για έντονο αγοραστικό ενδιαφέρον που ανεβάζει τις τιμές γράψαμε την προηγούμενη εβδομάδα, αλλά αυτά που συμβαίνουν φέτος στην αγορά ξεπερνούν σε επιστημονική φαντασία ακόμη και τον… Ιούλιο Βερν.
Από χτες Πέμπτη 1/12, σε όλα τα ελαιοπαραγωγικά κέντρα επικρατεί αγοραστικό αμόκ, τα περσινά (!) ισπανικά “έξτρα” έπιασαν τα 5,5€, ο βιομηχανικός άσσος τα 5€, οπότε το 4,901 για το Π.Ο.Π. Σητείας στη Σκοπή ή το 5,03 στη Συκιά της Λακωνίας μοιάζουν να φαίνονται “λίγα”.
Στη Δυτική Πελοπόννησο (Μεσσηνία, Ηλεία) η τιμή παραγωγού ξεπερνά τα 4,60€/κιλό, ενώ στην Κεντρική Ελλάδα έχουν σχεδόν εξισωθεί οι τιμές των διαφόρων ποιοτικών κατηγοριών και όλα πια θεωρούνται σαν “λάδια”. Αποτέλεσμα, λαμπάντε να μην υπάρχουν ή να υπάρχουν μόνο “πατσαλιασμένα” ώστε να προβιβαστούν σε παρθένα και σε έξτρα ακόμα.
Η ανισορροπία της αγοράς επιτείνεται από την έλλειψη βυτίων με αποτέλεσμα ακόμη και κλεισμένες συμφωνίες να μένουν ανεκτέλεστες ενώ στο μεταξύ οι τιμές να έχουν ξεπεραστεί από το διαρκές ανοδικό κύμα.
Προφανώς όλα αυτά δημιουργούν μια ονειρική κατάσταση ευφορίας για τους ελαιοπαραγωγούς αφήνοντας όλα τα δύσκολα ερωτήματα στους επόμενους κρίκους της αλυσίδας, δηλαδή τους ελαιοτριβείς, εμπόρους και μεσίτες, τυποποιητές, με τελικό παρονομαστή τον καταναλωτή, ειδικά αυτόν που θα αναζητήσει ένα καλό, αυθεντικό έξτρα παρθένο.
Για λόγους στατιστικούς παραθέτουμε τις τιμές των αγοραστικών κέντρων της Μεσογείου, αν και όπως γράψαμε παραπάνω καθημερινά μπορεί να έχουν ξεπεραστεί.
Οι τιμές στα ελαιοπαραγωγικά κέντρα της Μεσογείου
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
Ισπανία= 4,72-7,45 €/κιλό (μέση τιμή 5,11 €/κιλό)
Τυνησία= 4,6-4,70 €/κιλό (άνοδος)
Μαρόκο = 6,50 -7,50 €/κιλό
Ιταλία = 5,70- 5,90 €/κιλό
Παρθένο Ελαιόλαδο
Ιταλία= 3.98 €/κιλό
Ισπανία= 4,64 – 5,09 €/κιλό (μέση τιμή 4,94 €/κιλό)
Λαμπάντε
Ισπανία 1°= 4,60 – 4,70€/κιλό (άνοδος)
Ιταλία 3°= 3,85- 4,25 €/κιλό (άνοδος)
Ιταλία 5° = 3,80 – 4,15€/κιλό (άνοδος)
Ραφινέ
Ιταλία = 4,70 €/κιλό (σταθερό)
Τουρκία = 4,30-4,40 €/κιλό (σταθερό)
Ραφινέ Πυρηνέλαιο
Ιταλία = 3,10 €/κιλό (σταθερό)
Σπορέλαια (Ιταλία)
Ηλιέλαιο= 1,64€/κιλό (σταθερό)
Αραβοσιτέλαιο= 2,30 €/κιλό (σταθερό)
Σογιέλαιο= 1,78€/κιλό (σταθερό)
Επιτραπέζιες ελιές
Το olivaenews.com φιλοξένησε ένα άρθρο για την “μαύρη βασίλισσα” την ελιά Καλαμών. Κι αν το ελαιόλαδο έχει τα προβλήματα της εκρηκτικής ανόδου των τιμών, η Ελιά Καλαμών έχει τα δικά της.
Η υπερπαραγωγή -ίσως και άνω των 130 χιλ. τόνων- έφερε τη μεγάλη αναλογία ψιλών μεγεθών, για τις οποίες οι τιμές είναι τόσο χαμηλές, ασύμφορες για τους παραγωγούς, οι οποίοι αντιδρούν με τη συνδυασμένη στρατηγική:
- Τα ψιλά μεγέθη, άνω των 300/ κιλό, οδηγούνται στο ελαιοτριβείο όπου απολαμβάνουν τις υψηλές τιμές του φετινού ελαιολάδου, εξασφαλίζοντας παράλληλα και στους παραγωγούς την απαραίτητη ρευστότητα για τα έξοδα συγκομιδής κλπ.
- Οι υπόλοιπες ελιές μπαίνουν στις κάδες με τη βάσιμη προσδοκία ότι το 2023 οι τιμές θα έχουν ανέβει σε ικανοποιητικά επίπεδα.
Υπό αυτές τις συνθήκες, το εμπόριο και η μεταποιητική βιομηχανία πραγματοποιεί όσες αγορές έχει περιθώρια, όμως είναι αμφίβολο αν θα είναι σε θέση να καλύψει τη ζήτηση που θα εκδηλωθεί. Δεν θα είναι η πρώτη φορά, που θα εμφανιστεί μια μεγάλη διαφορά μεταξύ της τιμής του νωπού προϊόντος και του μεταποιημένου.
Πηγή: olivenews.gr
