Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (2/5/2025)

Μπαίνουμε στον πιο κρίσιμο μήνα της ανθοφορίας και της καρπόδεσης. Όλες οι μέχρι στιγμής ενδείξεις συνηγορούν ότι αν αποφύγουμε τίποτα καταστροφικούς καύσωνες και όλα εξελιχθούν ομαλά, τότε πάμε για μια «μεγάλη» παραγωγή σε όλη τη Μεσόγειο. Η Ελλάδα ετοιμάζεται για + 300.000 τόνους, αλλά ας μη βιαζόμαστε. Για μια ακόμη εβδομάδα οι αγορές σε όλη λίγο-πολύ τη Μεσόγειο παρέμειναν με περιορισμένες μεταβολές τιμών αν και με λίγο πιο ζωηρές τις αγοραπωλησίες. Ειδικότερα:

Ισπανία: Έχοντας έτσι κι αλλιώς μια μεγάλη φετινή παραγωγή (+1,4 εκατ. τόνους) και προσδοκώντας βάσιμα μια ακόμη μεγαλύτερη για την επόμενη εσοδεία 2025/26, με τη σιγουριά πως το φθινοπωρινό απόθεμα «γέφυρα» για τη νέα εμπορική περίοδο θα είναι επαρκές με 350-400 χιλ. τόνους, κύριο μέλημά τους είναι να «διώχνουν», να πουλάνε με κάθε ευκαιρία αγοραστικής ζήτησης τα ελαιόλαδά τους είτε προς την Ιταλία, που ειδικά φέτος έχει τεράστιες ελλείψεις, είτε στην εγχώρια βιομηχανία τυποποίησης. Στόχος είναι να έχουν αδειάσει οι δεξαμενές ώστε να υποδεχθούν τα φρέσκα ελαιόλαδα το φθινόπωρο 2025. Όσο για τις τιμές, επικρατεί ο γνωστός ρεαλισμός: λογικές τιμές για τους καταναλωτές αρκεί να είναι έστω και οριακά επάνω από το πραγματικό κόστος παραγωγής (εκεί το έχουν υπολογίσει και το γνωρίζουν). Ο κίνδυνος που καραδοκεί είναι η εξομοίωση με τα σπορέλαια, η αντίστροφη δηλαδή όψη του υπερβολικού ανοίγματος της ψαλίδας των προηγουμένων ετών.

Τι σημαίνουν οι παραπάνω εξισώσεις σε αριθμούς; Ότι τα έξτρα κινούνται γύρω από τα 3,80 ευρώ/κιλό, αν τα οργανοληπτικά τους είναι καλά ανεβαίνουν προς τα 3,90 ευρώ/κιλό, χωρίς να λείπουν και οι κορυφαίας ποιότητας αλλά σπάνιες περιπτώσεις, που μπορεί να φτάνουν και να ξεπερνούν τα 4,20 ευρώ/κιλό. Τα λαμπάντε 1º με πολύ καλά χημικά χαρακτηριστικά είναι στα 2,9 με 3,0 ευρώ ευρώ/κιλό και το ραφινέ στο 3,1€/κιλό.

Τυνησία: Οι τιμές κέρδισαν περί τα 5 σεντ στα 3,85 ευρώ/κιλό τα καλά τους έξτρα.

Τουρκία: Σταθερότητα των ραφινέ ελαιολάδων στα 3,15 ευρώ/κιλό.

Ιταλία: Η ζωή συνεχίζεται στις δύο ταχύτητες. Την υψηλή των Made in Italy με άνω των 9,0 έως 9,80 ευρώ/κιλό για όσους έχουν γερά πορτοφόλια και ευαίσθητους ουρανίσκους – στην Ιταλία υπάρχουν – αλλά και την χαμηλή ταχύτητα των εισαγόμενων που μπορεί να φτάνουν στη μαζική κατανάλωση με 3,99 ευρώ/λίτρο.

Ελλάδα: Περιορισμένες συναλλαγές απέδωσαν σε ελαφρά υψηλότερες τιμές για επιλεγμένες ποιότητες (που μεταφράζεται σε «ζωντάνια» οργανοληπτικών με απόλυτη καθαρότητα υπολειμμάτων). Η νέα εσοδεία πλησίασε ακόμη μία εβδομάδα με τις συναλλαγές να κινούνται σε «χαμηλές πτήσεις» και τις δεξαμενές σε κατάσταση πληρότητας.

Ενδιαφέρον, και ανησυχητικό συνάμα γεγονός, είναι η διάψευση των ελπίδων για συνέχιση της ανοδικής δυναμικής της εσωτερικής κατανάλωσης. Δυστυχώς δεν  υπάρχουν στατιστικά, ο ΣΕΒΙΤΕΛ αποκρύπτει ακόμη και τα (αθροιστικά) στοιχεία των μελών του ενώ η αντίστοιχη ισπανική ΑΝΙΕΡΑΚ τα δημοσιεύει κανονικά κάθε μήνα.

Οι ανεπίσημες εκτιμήσεις μιλούν για 12 με 14.000 τόνους, όλους κι όλους, πωλήσεων επώνυμων τυποποιημένων σε ετήσια βάση, εκ των οποίων κάποιο 60 – 70% περίπου ίσως αναλογεί στις επιχειρήσεις μέλη του ΣΕΒΙΤΕΛ. Πως όμως να αυξηθεί η κατανάλωση όταν δεν διεξάγεται καμία καμπάνια προώθησης της κατανάλωσης και προβολής των υγιεινών θρεπτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου;

Τιμές βυτίου, ex-factory – *ΠΟΠ Σητεία – **FOB  *** Παραδοτέο στην Ισπανία-Ιταλία

Πηγή: olivenews.gr