Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο σε όλους και όλες.
Στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου Επιτραπέζιας Ελιάς (25/08/2023) γράφαμε πως οι αγορές συνεχίζουν να μένουν σιωπηλές λόγω διακοπών και ότι το πολύ ενδιαφέρον ερώτημα είναι το πως θα ανοίξει ο Σεπτέμβριος.
Αυτή η εβδομάδα κύλησε με ένα πολύ περιορισμένο αγοραστικό ενδιαφέρον από κάποιους ελάχιστους που έχοντας ανοιχτά συμβόλαια σε αλυσίδες λιανικής προσπαθούν να καλύψουν τις όποιες ελλείψεις τους. Επιδίωξή τους να περιορίσουν τις αυξήσεις των τιμών της πρώτης ύλης.
Από την άλλη πλευρά η προσφορά από παραγωγούς – ελαιοτριβείς – ελαιουργούς είναι σχεδόν ανύπαρκτη, καθώς (σχεδόν) όλοι έχουν πειστεί και αναμένουν τα 9 € ή και ακόμη περισσότερα.
Οπότε η δυσαρμονία προσφοράς – ζήτησης είναι εμφανής και κρατά τις συναλλαγές πολύ χαμηλά. Κάποιες παραδόσεις (τιμές CIF Ιταλία) έχουν γίνει σε τιμές 8,20 – 8,50 €, αν και ακούστηκε το 8,75, αλλά μάλλον πρόκειται για βιολογικό.
Παρατηρώντας τις άλλες μεσογειακές χώρες βλέπουμε την Ισπανία να κινείται με κάποια σκαμπανεβάσματα, χωρίς σαφή κατεύθυνση και την Ιταλία με άνοδο του λαμπάντε και του ραφινέ. Ανοδικές τάσεις 29/8
Άρα, λοιπόν, παραμένουμε επιφυλακτικοί και προσεκτικοί, έχουμε υπ’ όψη αυτό που από πέρσι τονίζουμε, πως στο δίπολο προσφορά – ζήτηση, είναι η ζήτηση που θα καθορίσει τις εξελίξεις.
Πηγή: olivenews.gr
