Σάββατο, 5 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
https://www.matalabeachfestival.org/gr/ https://www.matalabeachfestival.org/gr/ https://www.matalabeachfestival.org/gr/
Home ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Ο Μεσαρίτης ο παλιός ο μερακλής, θέλει τα λαψανίδια του

Ο Μεσαρίτης ο παλιός ο μερακλής, θέλει τα λαψανίδια του
Share on Facebook

Κείμενο -Φωτογραφίες: Γεωργιος Χουστουλακης

1) Να είναι μεστά (μεστωμένα λίγο) από κει που τα μαζέψει, και όχι ξερά, και από καθαρό μέρος…

2) Να μην τους αφήνει ούτε ένα φυλλαράκι στο καθάρισμα…

3) Να είναι σε μια σειρά στοιχισμένα και ζυγισμένα στη λεκάνη, κι όχι “ατάκτως ερρημμένα…”

4) Να τα τίναξε καλά, μην έχουν χοχλιδάκια, και να τα ξε-πλύνει τρία νερά…

5) Να τα ρίξει στη κατσαρόλα αφού έχει βράσει πρώτα καλά το νερό…

6) Θέλει και πατάτα μέσα στα λαψανίδια του, που θα τη ρίξει 5 λεπτά πιο μπροστά από τα χόρτα στο βρασμένο νερό…

7) Θέλει το καπάκι ανοιχτό όσο βράζουν, για να του βγουν πράσινα …

8) Θέλει να είναι “στετά” στο βράσιμο όταν τα βγάλει, και να μην είναι πολύ βρασμένα και λιωμένα…

9) Θέλει να τα φάει μόνο με λάδι και αλάτι, χωρίς λεμόνι…

10) Θέλει καμιά φορά και τρία αυγά, να βράσουν κι αυτά μέσα στο νερό, για να πιει το κρασί του…(Αφού πρώτα τα έχει πλύνει καλά και τα αυγά)!

11) Ότι περισσέψουν το βράδυ, τα κάνει την επαύριο ένα καλό σφουγγάτο !

Related Posts

Συμβουλές για το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Συμβουλές για το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων

05/07/2025
Γεράσιμος Παπαδόπουλος: Αυξημένες πιθανότητες για σεισμό πάνω από 6 Ρίχτερ το 2023
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Σεισμός 3.4 R ανατολικά της Κρήτης

05/07/2025
Καιρός: Στους 34 °C θερμοκρασίας σήμερα Σάββατο στη Μεσαρά – 4ημέρη πρόγνωση για την περιοχή με πίνακες του meteo.gr
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Καιρός: Στους 34 °C θερμοκρασίας σήμερα Σάββατο στη Μεσαρά – 4ημέρη πρόγνωση για την περιοχή με πίνακες του meteo.gr

05/07/2025
Ο Αποσπερίτης
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Ο Αποσπερίτης

04/07/2025
Ο Κρητικός χοχλιός κάνει διεθνή καριέρα…
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Ο Κρητικός χοχλιός κάνει διεθνή καριέρα…

04/07/2025
ΟΠΕΚΕΠΕ: Διευκρινίσεις για την πληρωμή της προκαταβολής της βασικής ενίσχυσης
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

ΟΠΕΚΕΠΕ – Νέο μοντέλο πληρωμών: «Πρώτα οι έλεγχοι, μετά οι πληρωμές»

04/07/2025
Αγροφύλακας ή αλλιώς δραγάτης ή αμπελικός! Ο γραφικός φύλακας της αγροτικής υπαίθρου
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Αγροφύλακας ή αλλιώς δραγάτης ή αμπελικός! Ο γραφικός φύλακας της αγροτικής υπαίθρου

04/07/2025
Η τέχνη του τυριού στον Ψηλορείτη
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Η τέχνη του τυριού στον Ψηλορείτη

04/07/2025
Previous Post

Πώς να αποθηκεύσετε τα λεμόνια ώστε να διατηρηθούν φρέσκα και ζουμερά για περισσότερο

Next Post

Οι τρεις αρχαιότερες ελιές της Ευρώπης βρίσκονται στην Κρήτη – Η μία στη Μεσαρά

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ