Οι πρώτες μελέτες που διεξήχθησαν από την Συνεταιριστική Ομάδα C – Olivar σε αντιπροσωπευτικό δείγμα ελαιώνων στην ΠΟΠ Estepa δείχνουν ότι ο ελαιώνας απορροφά 412 τόνους CO₂ ετησίως.
Η ανάλυση, η οποία πραγματοποιήθηκε σε συνολικά 15 αγροτεμάχια (440 εκτάρια), που ανήκουν στην Olivarera Sor Ángela de la Cruz SCA (Estepa), αξιολόγησε τόσο τον άνθρακα που είναι αποθηκευμένος στις μόνιμες δομές των ελαιόδεντρων όσο και στο έδαφος, με τη μορφή οργανικού άνθρακα.
Τα αποτελέσματα αυτής της ανάλυσης, στην οποία συμμετείχε η ASAJA -Sevilla, αποκαλύπτουν ότι, στην περίπτωση των δέντρων, η δέσμευση κυμαίνεται μεταξύ 0,6 και 2,6 τόνων CO₂ ανά εκτάριο ετησίως που αντιπροσωπεύει συνολικά 604 τόνους στην περιοχή μελέτης. Εν τω μεταξύ, 6 από τις 15 αγροκτήματα κατέγραψαν πρόσθετη δέσμευση μεταξύ 0,36 και 2,1 τόνων ανά εκτάριο στο έδαφος.
Ωστόσο, σε 9 από τις εκμεταλλεύσεις, εντοπίστηκε απώλεια άνθρακα στο έδαφος, η οποία αποδίδεται κυρίως στην περιορισμένη παρουσία φυτικής κάλυψης και στην έλλειψη εφαρμογής οργανικών βελτιωτικών.
Ωστόσο, ο άνθρακας που αποθηκεύεται στα δέντρα αντισταθμίζει αυτήν την απώλεια στις περισσότερες περιπτώσεις. Καθαρές εκπομπές CO₂ καταγράφηκαν μόνο σε τέσσερις αγροκτήματα, επιβεβαιώνοντας τη σημασία της εφαρμογής βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.
Συνολικά, 15 αγροκτήματα που συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη του έργου C – OLIVAR επιτυγχάνουν καθαρή δέσμευση 412 τόνων CO₂ ετησίως, ένα ποσοστό που υπογραμμίζει τον βασικό ρόλο των ελαιώνων ως δεξαμενών άνθρακα και τις δυνατότητές τους ως σύμμαχο στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, τοποθετώντας αυτή την παραδοσιακή καλλιέργεια στο επίκεντρο των στρατηγικών βιωσιμότητας του αγροδιατροφικού τομέα.
Το Έργο C – Olivar
Η C-Olivar είναι μια Επιχειρησιακή Ομάδα που χρηματοδοτείται από την Ανδαλουσιανή Κυβέρνηση και το Ταμείο FEADER. Τα δικαιούχα μέλη που αποτελούν αυτήν την Επιχειρησιακή Ομάδα είναι
– το Ανώτατο Συμβούλιο Επιστημονικής Έρευνας-CSIC και το Πανεπιστήμιο της Χαέν, ως κέντρα παραγωγής γνώσης με μεγάλο υπόβαθρο
– το Ρυθμιστικό Συμβούλιο της ΠΟΠ Estepa, το οποίο συγκεντρώνει περίπου 50.000 εκτάρια και περισσότερους από 5.000 ελαιοκαλλιεργητές
– ASAJA – Σεβίλλη, το οποίο συνδέει τις προκλήσεις των ελαιοκαλλιεργητών με τους κανονισμούς και τις απαιτήσεις για την εφαρμογή οικολογικών προγραμμάτων
– και την εταιρεία Evenor-Tech, με εμπειρία στη μεταφορά πληροφοριών και δεδομένων σε χρήσιμα, εύχρηστα εργαλεία υπολογιστή.
Άλλα συνεργαζόμενα μέλη του Έργου είναι το IFAPA Centro Camino del Purchil, η SYNGENTA , το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα και η ASAJA-Andalucía.
Τα αποτελέσματα του έργου περιλαμβάνουν την ανάπτυξη ενός οδηγού μεθοδολογίας για τον υπολογισμό των πιστώσεων άνθρακα σε ελαιώνες, την ανάπτυξη ενός ψηφιακού εργαλείου διαθέσιμου σε τεχνικούς και αγρότες για την καθοδήγηση της λήψης αποφάσεων, τη δημιουργία υλικού ενημέρωσης με στόχο την προώθηση της εφαρμογής πρακτικών διαχείρισης που οδηγούν σε αύξηση του οργανικού άνθρακα και την ανάπτυξη μιας εθελοντικής αγοράς πιστώσεων άνθρακα.
Πηγή: Olimerca – Información Oleícola Independiente, giorgoskatsadonis.blogspot.com
