ΥΛΙΚΑ:

ΜΕΙΓΜΑ
• 100 γρ κακάο άγλυκο
• 200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)
• 200 γρ φρυγανιά τριμμένη
• 200 γρ καρύδι χοντροκομμένο
• νερό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή ζύμη)
• κονιάκ (προαιρετικά)

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:
• τρούφα ή καρύδα (την οποία μπορείτε να βάλετε και μέσα στο μείγμα) ή κακάο ή ξηροί καρποί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ανακατεύω όλα τα υλικά του μείγματος μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  • Κάνω μπαλίτσες και τις βουτάω στην τρούφα.
  • Αν θέλω, βρέχω απέξω τις μπαλίτσες μου με επιπλέον κονιάκ ή νερό.

Καλή σας απόλαυση και Καλή Σαρακοστή!

Πηγή: sintagespareas.gr

Υλικά

3/4 φλιτζ. ζάχαρη

1 φλιτζ. νερό

170 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη

1 φλιτζ. φρυγανιά, τριμμένη

1 κουτ. σούπας κονιάκ ή ουίσκι ή ρούμι

1 φλιτζ. καρύδια, χοντροκομμένα + 1 κουτ. σούπας καρύδια σε σκόνη

κακάο, τρούφα, καρύδα, για την επικάλυψη

Διαδικασία

Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και την κουβερτούρα σε μία κατσαρόλα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα υλικά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν μια καλά ομογενοποιημένη μάζα. Βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο, να σφίξει. Πλάθουμε το μείγμα σε τρουφάκια και τα βουτάμε σε τρούφα ή σε καρύδα ή σε κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο.

 Συνοδεύουμε με:

Αν δεν νηστεύουµε, µπορούµε, αντί για τριµµένη φρυγανιά, να χρησιµοποιήσουµε µπισκότο

Μυστικά 

Αν θέλουµε, µπορούµε να παραλείψουµε το αλκοόλ.

Φροντίζουµε ώστε τα τρουφάκια µας να έχουν το ίδιο µέγεθος για να φαίνονται οµοιόµορφα.

Αν δεν µας αρέσουν τα καρύδια, τα αντικαθιστούµε µε φουντούκια.

Πηγή: glykesistories.gr

ΥΛΙΚΑ:

ΜΕΙΓΜΑ
• 100 γρ κακάο άγλυκο
• 200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)
• 200 γρ φρυγανιά τριμμένη
• 200 γρ καρύδι χοντροκομμένο
• νερό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή ζύμη)
• κονιάκ (προαιρετικά)

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:
• τρούφα ή καρύδα (την οποία μπορείτε να βάλετε και μέσα στο μείγμα) ή κακάο ή ξηροί καρποί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ανακατεύω όλα τα υλικά του μείγματος μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  • Κάνω μπαλίτσες και τις βουτάω στην τρούφα.
  • Αν θέλω, βρέχω απέξω τις μπαλίτσες μου με επιπλέον κονιάκ ή νερό.

Καλή σας απόλαυση και Καλή Σαρακοστή!

Πηγή: sintagespareas.gr

Υλικά

3/4 φλιτζ. ζάχαρη

1 φλιτζ. νερό

170 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη

1 φλιτζ. φρυγανιά, τριμμένη

1 κουτ. σούπας κονιάκ ή ουίσκι ή ρούμι

1 φλιτζ. καρύδια, χοντροκομμένα + 1 κουτ. σούπας καρύδια σε σκόνη

κακάο, τρούφα, καρύδα, για την επικάλυψη

Διαδικασία

Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και την κουβερτούρα σε μία κατσαρόλα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα υλικά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν μια καλά ομογενοποιημένη μάζα. Βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο, να σφίξει. Πλάθουμε το μείγμα σε τρουφάκια και τα βουτάμε σε τρούφα ή σε καρύδα ή σε κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο.

 Συνοδεύουμε με:

Αν δεν νηστεύουµε, µπορούµε, αντί για τριµµένη φρυγανιά, να χρησιµοποιήσουµε µπισκότο

Μυστικά 

Αν θέλουµε, µπορούµε να παραλείψουµε το αλκοόλ.

Φροντίζουµε ώστε τα τρουφάκια µας να έχουν το ίδιο µέγεθος για να φαίνονται οµοιόµορφα.

Αν δεν µας αρέσουν τα καρύδια, τα αντικαθιστούµε µε φουντούκια.

Πηγή: glykesistories.gr

ΥΛΙΚΑ:

ΜΕΙΓΜΑ
• 100 γρ κακάο άγλυκο
• 200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)
• 200 γρ φρυγανιά τριμμένη
• 200 γρ καρύδι χοντροκομμένο
• νερό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή ζύμη)
• κονιάκ (προαιρετικά)

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:
• τρούφα ή καρύδα (την οποία μπορείτε να βάλετε και μέσα στο μείγμα) ή κακάο ή ξηροί καρποί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ανακατεύω όλα τα υλικά του μείγματος μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  • Κάνω μπαλίτσες και τις βουτάω στην τρούφα.
  • Αν θέλω, βρέχω απέξω τις μπαλίτσες μου με επιπλέον κονιάκ ή νερό.

Καλή σας απόλαυση και Καλή Σαρακοστή!

Πηγή: sintagespareas.gr

Υλικά

3/4 φλιτζ. ζάχαρη

1 φλιτζ. νερό

170 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη

1 φλιτζ. φρυγανιά, τριμμένη

1 κουτ. σούπας κονιάκ ή ουίσκι ή ρούμι

1 φλιτζ. καρύδια, χοντροκομμένα + 1 κουτ. σούπας καρύδια σε σκόνη

κακάο, τρούφα, καρύδα, για την επικάλυψη

Διαδικασία

Βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και την κουβερτούρα σε μία κατσαρόλα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα υλικά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν μια καλά ομογενοποιημένη μάζα. Βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο, να σφίξει. Πλάθουμε το μείγμα σε τρουφάκια και τα βουτάμε σε τρούφα ή σε καρύδα ή σε κακάο. Διατηρούνται στο ψυγείο.

 Συνοδεύουμε με:

Αν δεν νηστεύουµε, µπορούµε, αντί για τριµµένη φρυγανιά, να χρησιµοποιήσουµε µπισκότο

Μυστικά 

Αν θέλουµε, µπορούµε να παραλείψουµε το αλκοόλ.

Φροντίζουµε ώστε τα τρουφάκια µας να έχουν το ίδιο µέγεθος για να φαίνονται οµοιόµορφα.

Αν δεν µας αρέσουν τα καρύδια, τα αντικαθιστούµε µε φουντούκια.

Πηγή: glykesistories.gr