Σάββατο, 19 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ

Μαζεύοντας το αλάτι της χρονιάς,  από τις αλυκές των Αστερουσίων…

Μαζεύοντας το αλάτι της χρονιάς,  από τις αλυκές των Αστερουσίων…
Share on Facebook

Ιεροτελεστία γίνεται κάθε χρόνο όταν πρόκειται να μαζέψουν το αλάτι της χρονιάς…

Ιεροτελεστία, που έχει να κάνει με το χρόνο, τον κόπο και την ποσότητα για ένα προϊόν άφθονο στη θάλασσα, ανύπαρκτο στην ξηρά, απαραίτητο όπως για την κάθε γεύση, για το κάθε φαγητό, για τον άνθρωπο…

Το «άλας της ζωής» λοιπόν μαζέψαμε σήμερα… Το ταξίδι μας ξεκίνησε πριν καν χαράξει. Το ραντεβού μας με τον (αείμνηστο σήμερα) μπάρπα Στελή και τον μπάρμπα Γιάννη ήταν στις 6.00 το πρωί, σε μια μάντρα – ως εκεί πήγαινε ο δρόμος – στα νοτιοδυτικά Αστερούσια…

Και ήταν στην ώρα τους! Καλημεριστήκαμε και το ταξίδι ξεκίνησε…

Περπάτημα πάνω σε βράχια, μυτερά και κοφτερά, αλλά αυτοί είναι οι όμορφοι δρόμοι των Αστερουσίων. Ένα ταξίδι που σίγουρα θα έκαναν πριν από μας οι πρώτοι ένοικοι των Αστερουσίων χιλιάδες χρόνια πριν, μα και οι Μινωίτες, καθώς τα αλάτι ήταν σίγουρα γνωστό και εκείνα τα χρόνια!

Μετά από σύντομο περπάτημα (περίπου 15 λεπτών) φτάσαμε στις αλυκές. Η κάθε οικογένεια έχει τις δικές της. Είναι μικροί τόποι λίγων τετραγωνικών, που κατέχει ο κάθε ντόπιος και βγάζει το αλάτι του. Μάλιστα το κάθε βαθούλωμα του βράχου εκεί, έχει όνομα, ιδιοκτήτη…Για φέτος πήγαιναν πρώτη φορά… Ο φόβος να μην το έχουν κλέψει μεγάλος, καθώς η κλοπή είναι ένα σύνηθες φαινόμενο…

Το αλάτι ήταν στη θέση του, αλλά τη ζημιά την είχαν κάνει τα λασπόνερα που έπεσαν στις αρχές του Ιούνη… Έτσι ξεκίνησαν σιγά – σιγά να μαζεύουν το καθαρό αλάτι που ήταν πάνω πάνω στις μικρές αλυκές. Το συγκεντρώνουν σε ένα κουβά! Επίμονη εργασία, δύσκολη και κοπιαστική, αλλά δε γίνεται αλλιώς… Χρόνια τώρα αυτή η δουλειά. Από γενιά σε γενιά… Ένα διαχρονικό δώρο της φύσης για τον άνθρωπο.

Σαν τέλειωσε το μάζεμα του αλατιού και αφού συγκεντρώθηκε σε δυο μικρά τσουβαλάκια, άρχισε το πλύσιμο των αλυκών με νερό της θάλασσας… Για να φύγει το κοκκινόχωμα και το επόμενο αλάτι – Θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος  – να είναι καθαρό…

Μετά το καθάρισμα ακολουθεί το γέμισμα των αλυκών από μια μεγάλη δεξαμενή νερού που γίνεται η πρώτη εξάτμιση…

Και παίρνουμε το δρόμο της επιστροφής. Το αλάτι στην πλάτη πριν ο ήλιος ανέβει ψηλά.

Αποχαιρετούμε το βαθύ μπλε που Λυβικού και τις σκληροτράχηλες πέτρες των Αστερουσίων, με ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Θεό και στη φύση, που απλόχερα ακόμα δίνει δώρα ζωής στον άνθρωπο…

Η αποστολή μας ολοκληρώθηκε!

Καλοφάγωτο…

Περπάτημα πάνω σε βράχια, μυτερά και κοφτερά, αλλά αυτοί είναι οι όμορφοι δρόμοι των Αστερουσίων

 

     

Το αλάτι ήταν στη θέση του…

 

Το συγκεντρώνουν σε ένα κουβά!

 

 

Άρχισε το πλύσιμο των αλυκών με νερό της θάλασσας…

 

 

Και παίρνουμε το δρόμο της επιστροφής. Το αλάτι στην πλάτη πριν ο ήλιος ανέβει ψηλά.

 

Αποχαιρετούμε το βαθύ μπλε που Λυβικού και τις σκληροτράχηλες πέτρες των Αστερουσίων…

Related Posts

Έρχονται κατασχέσεις περιουσιακών στοιχείων μέσα στον Αύγουστο για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Έρχονται κατασχέσεις περιουσιακών στοιχείων μέσα στον Αύγουστο για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ

19/07/2025
Αγιοφάραγγο: Η παραλία με τα πιο ήρεμα και πεντακάθαρα νερά
(Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ

Αγιοφάραγγο: Η παραλία με τα πιο ήρεμα και πεντακάθαρα νερά

18/07/2025
Στον νομό Ηρακλείου έχουν αφιχθεί μέχρι σήμερα 2.500 αλλοδαποί, ενώ για όλο το 2024 ο αριθμός αυτός δεν ξεπερνούσε τους 700
(Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ

Μεταναστευτικό: «Όχι» σε κλειστή δομή στην Κρήτη – Τρεις προσωρινές δομές φιλοξενίας αποφασίστηκαν στην τηλεδιάσκεψη

18/07/2025
Μεσαρά: Υπό μερικό έλεγχο η φωτιά που ξέσπασε το μεσημέρι της Παρασκευής
(Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ

Μεσαρά: Υπό μερικό έλεγχο η φωτιά που ξέσπασε το μεσημέρι της Παρασκευής

18/07/2025
Μεσαρά: Φωτιά σε εξέλιξη – Συναγερμός στην Πυροσβεστική Υπηρεσία
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Μεσαρά: Φωτιά σε εξέλιξη – Συναγερμός στην Πυροσβεστική Υπηρεσία

18/07/2025
Μεσαρά: Θεατρική παράσταση απόψε στον Πλάτανο
(Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ

Μεσαρά: Θεατρική παράσταση απόψε στον Πλάτανο

18/07/2025
Μεσαρά: Γυναίκα είχε 66 σκυλιά σε  μη κατάλληλες συνθήκες και συνελήφθη
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Μεσαρά: Γυναίκα είχε 66 σκυλιά σε  μη κατάλληλες συνθήκες και συνελήφθη

18/07/2025
Αλώνια κι αλωνίσματα…
ΑΓΡΟΤΙΚΑ

Αλώνια κι αλωνίσματα…

18/07/2025
Previous Post

Ο Μάνος Κατράκης, η μάνα του και η καρδερίνα

Next Post

Αγιοφάραγγο: Το φαράγγι των Αγίων… (βίντεο)

Next Post
Αγιοφάραγγο: Το φαράγγι των Αγίων… (βίντεο)

Αγιοφάραγγο: Το φαράγγι των Αγίων… (βίντεο)

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ