Τρίτη, 1 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια

12/06/2021
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
0
Μπριζόλες με καραμελωμένα κρεμμύδια
0
SHARES
Share on Facebook

Θα χρειαστείτε:
500 γρ. αλεύρι
2 φακελάκια ξερή μαγιά ή 20 γρ. (περίπου) φρέσκια
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
1 ½-2 ποτήρια χλιαρό νερό

Για το σιρόπι
2 φλ. Ζάχαρη
1 φλ. μέλι θυμαρίσιο
1 φλ. νερό
Κανέλλα σκόνη
Καρύδια ψίχα αλεσμένα

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τη μαγιά.

Εάν επιλέξετε αντί για ξερή μαγιά, νωπή, θα χρειαστεί να τη διαλύσετε πρώτα σε λίγο νερό και στη συνέχεια να τη ρίξετε στο αλεύρι.

Όποια πάντως και αν επιλέξετε, στη συνέχεια ρίχνετε το αλάτι και μετά το νερό σιγά-σιγά μέχρι να δημιουργήσετε ένα πηχτό μείγμα.

Το σκεπάζετε με πετσέτα και το αφήνετε να φουσκώσει για μια ώρα τουλάχιστον.

Στη συνέχεια, ρίχνετε το αραβοσιτέλαιο σε μια κατσαρόλα και όταν ζεσταθεί καλά, παίρνετε από το μείγμα με το χέρι σας και με ένα κουτάλι της σούπας μικρά κομμάτια ζύμης και τα ρίχνετε στο λάδι.

Τα τηγανίζετε για μερικά λεπτά, ενώ με μια τρυπητή κουτάλα τα γυρνάτε συνέχεια μέχρι να ροδίσουν.

Βγάζετε την πρώτη δόση σε μια πιατέλα και συνεχίζετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσετε με το μείγμα της ζύμης.

Στο μεταξύ, ετοιμάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το σιρόπι.

Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το μέλι και αφήνετε το μείγμα να βράσει μέχρι να γίνει σιρόπι.

Με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνετε το σιρόπι πάνω στους λουκουμάδες στην πιατέλα και πασπαλίζετε με κανέλλα και χοντροκομμένα καρύδια.

Πηγή: jenny.gr

Previous Post

Μαμούλια Ρεθυμνιώτικα

Next Post

Σάββατο, 12 Ιουνίου 2021: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

Next Post
Τετάρτη, 2 Ιουνίου 2021: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

Σάββατο, 12 Ιουνίου 2021: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ