Μία πρωτοβουλία με στόχο την ενίσχυση της ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Κρήτης με τη διάσωση παραδοσιακών ελαιώνων Χοντρολιάς έχουν αναλάβει και ήδη υλοποιούν οι φορείς Ομάδα SFDO, Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης, Ποιότητα plus και ο Δήμος Αγίου Βασιλείου.
Οι φορείς, ανακοίνωσαν την έναρξη προγράμματος προστασίας των κρητικών ποικιλιών και βελτίωσης του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου Κρήτη /Kriti.
Σε ανακοίνωσή τους, αναφέρουν συγκεκριμένα:
Ο Δήμος Αγίου Βασιλείου, σε συνεργασία με τον οργανισμό Sustainable Food Destination Organisation (SFDO), το Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης ΑΣΡ και η Ποιότητα plus, διοργανώνουν εκπαιδευτική εκδήλωση με στόχο την προστασία των τοπικών ποικιλιών και την βελτίωση της ποιότητας του Εξαιρετικού Παρθέου Ελαιολάδου Κρήτη/Kriti, ξεκινώντας από την γηγενή ποικιλία της Χοντρολιάς. Η δράση αυτή αποσκοπεί στη διάσωση των παραδοσιακών ελαιώνων Χοντρολιάς, οι οποίοι απειλούνται από εγκατάλειψη, αντικατάσταση και τις πρόσφατες πυρκαγιές.
Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει διαλέξεις και γευσιγνωσία ελαιολάδου, εστιάζοντας στην παραγωγική διαχείριση του ελαιώνα, τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της Χοντρολιάς, καθώς και τις δυνατότητες δημιουργίας προστιθέμενης αξίας για την περιοχή. Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση των παραγωγών και της τοπικής κοινωνίας για τη σημασία της ιστορικής αυτής ποικιλίας και η ανάδειξή της μέσα από σύγχρονες και αναγεννητικές πρακτικές καλλιέργειας.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2024, από τις 11:00 έως τις 13:30, στον Πολιτιστικό Σύλλογο Μελάμπων, με ελεύθερη είσοδο.
Την εκδήλωση θα ανοίξει ο Δήμαρχος Αγίου Βασιλείου, Ιωάννης Ταταράκης.
Δείτε περισσότερα: Μέλαμπες ΚΡΗΤΗ
Πηγή: olivenews.gr
