Κόκορας κρασάτος

0 λεπτά ανάγνωσης

Υλικά:

1 κόκορας

½ κιλό κρασί άσπρο

5 ντομάτες τριμμένες

1 ποτήρι ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε τον κόκορα μαζί µε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σβήνουμε µε το άσπρο κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι.

Σιγοβράζουμε περίπου 1 ώρα.

Λίγο πριν βράσει προσθέτουμε τον μαϊντανό.

Πηγή:incrediblecrete.gr

Μοιραστείτε το άρθρο