«Στις 29 Αυγούστου 2010, ο Σμηναγός (Ι) Ιωσήφ Αναστασάκης κατέληξε στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου Κρήτης μετά το σοβαρό τραυματισμό του στο αεροπορικό δυστύχημα της 26ης Αυγούστου 2010, στη θαλάσσια περιοχή νότια της Κρήτης».
Αυτό αναγράφτηκε σήμερα το πρωί στη σελίδα της Πολεμικής Αεροπορίας για το Γεργιανό ήρωα Σμηναγό (Ι) Σήφη Αναστασάκη, που έκλεισε τα μάτια του τέτοια μέρα πριν δέκα χρόνια στην ΜΕΘ του ΠΑΓΝΗ.
Ο άτυχος Αεροπόρος είχε τραυματιστεί πολύ σοβαρά στο αεροπορικό δυστύχημα την 26η Αυγούστου 2010 στο θαλάσσιο χώρο νότια της Κρήτης.
Σήφης Αναστασάκης του Στεφάνου και της Μαρίας (1975 – 2010)
Ο Σήφης Αναστασάκης γεννήθηκε την 1η Νοεμβρίου 1975. Γιος του Στέφανου και της Μαρίας, γεννήθηκε κι έζησε στη Γέργερη και στο Ηράκλειο.
Το 1993 αποφοίτησε από το Καπετανάκειο σχολείο και σε ηλικία 18 ετών εισήχθη από τους πρώτους στη Σχολή Ικάρων, όπου αποφοίτησε ως Αρχηγός της Σχολής.
Τον Οκτώβριο του 1997 τοποθετήθηκε στην 120 Πτέρυγα Εκπαίδευσης Αέρος στην Καλαμάτα, για προκεχωρημένη εκπαίδευση στα αεροσκάφη Τ-2 και τον Φεβρουάριο 1999 στο Σμήνος Μετεκπαίδευσης των Α-7 στην 115 Πτέρυγα Μάχης.
Μετά το πέρας της εκπαίδευσης επάνδρωσε την 340 Μοίρα Βομβαρδισμού μέχρι τον Ιούλιο 2001, οπότε μετατέθηκε στην 111 Πτέρυγα Μάχης στη Νέα Αγχίαλο, για εκπαίδευση στα αεροσκάφη F-16.
Από τον Οκτώβριο 2002 μέχρι τον Οκτώβριο 2003 υπηρέτησε στην 347 Μοίρα και στη συνέχεια επανήλθε στην 115 Πτέρυγα Μάχης και στην 340 Μοίρα, με την έλευση των νέων αεροσκαφών F-16 Block 52 plus, όπου και υπηρετούσε μέχρι την ημέρα του δυστυχήματος.
Μετά από την επιτυχή του εκπαίδευση στα Α7 και έπειτα στα F-16, διακρίθηκε τόσο για την εργατικότητά του, όσο και για την αρτιότητα του χαρακτήρα του, επελέγη δε από την υπηρεσία του και ως εκπαιδευτής καθώς η μεταδοτικότητα ήταν άλλο ένα χάρισμα που τον χαρακτήριζε.
Εκπροσωπούσε πάντα επάξια τη χώρα, λαμβάνοντας μέρος σε πάρα πολλές αποστολές, εντός κι εκτός Ελλάδας.
Ήταν έγγαμος πατέρας δύο τέκνων.