Η φυτοκάλυψη αποτελεί τη λύση κατά της διάβρωσης του εδάφους στους ελαιώνες, υποστηρίζει το UCO. Αναμενόμενος ο προβληματισμός τους σχετικά με την διάβρωση του εδάφους, καθώς τα τελευταία χρόνια, γίνεται όλο και περισσότερος λόγος σχετικά με τις περιβαλλοντικές συνέπειες, τα αποτυπώματα των παραγόμενων προϊόντων, όπως το αποτύπωμα άνθρακα, το υδατικό αποτύπωμα, την ποσότητα εδάφους που χάνεται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς του φυτού και άλλα. Άλλωστε, στην στρατηγική «Μια συμφωνία για το έδαφος στην Ευρώπη», η οποία έχει τώρα οριστεί επίσημα και εφαρμοστεί στην ισπανική επικράτεια, περιλαμβάνεται και ο όρος «περιβαλλοντική επίπτωση».
Σύμφωνα με έρευνα της ομάδας Υδρολογίας και Υδραυλικής Γεωργίας της Μονάδας Αριστείας María de Maeztu – Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου της Κόρδοβα (DAUCO), οι ελαιώνες έχουν την μεγαλύτερη περιβαλλοντική επίπτωση, ανάμεσα σε ορισμένες άλλες καλλιέργειες. Το δεδομένο αυτό, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι γενικότερα η γεωργία έχει σημαντικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, πιθανόν να αρκούσε σε κάποιον χωρίς βαθιά γνώση του θέματος, ώστε να εναντιωθεί στις γεωργικές διαδικασίες και στην ίδια την καλλιέργεια. Φυσικά κάτι τέτοιο θα ήταν παράλογο, καθώς ο επισιτισμός του πλανήτη βασίζεται στην γεωργία, την ίδια στιγμή που έχει υπογραμμιστεί και αποδειχθεί πολλάκις, η σημασία του ελαιολάδου στην διατροφή, ενώ παγκόσμια κλιμακώνεται η επισιτιστική κρίση.
Έτσι, σύμφωνα και με τον ερευνητή Andrés Peñuela, σχετικά με την διάβρωση του εδάφους, «η λύση δεν είναι να μειωθεί ο αριθμός των ελαιόδεντρων, αλλά να ενσωματωθούν στρατηγικές που να προστατεύουν το έδαφος από τη διάβρωση, όπως η φυτοκάλυψη». Η στρατηγική της φυτοκάλυψης είναι ιδιαιτέρως σημαντική, ωστόσο, αυτή από μόνη της δεν είναι αρκετη. Για να επιλυθεί το πρόβλημα της διάβρωσης του εδάφους, θα πρέπει να εμπλακούν στο σύστημα αντιμετώπισης και οι καταναλωτές. Οι ίδιοι ασκούν τεράστια επιρροή στην αγορά και μόνο μέσω του αμφίδρομου μοντέλου προσφοράς-ζήτησης και της ενθάρρυνσης προϊόντων που σέβονται το έδαφος, θα επιτευχθεί η αυξημένη παραγωγή τους και θα έρθει η ανθρωπότητα ένα βήμα πιο κοντά στην επίλυση των περιβαλλοντικών ζητημάτων.
Πηγή: olimerca – olivenews.gr
