Υλικά για τη συνταγή τυρόπιτας
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. φέτα θρυμματισμένη
50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
1 αυγό
1 κουταλιά βούτυρο (λιωμένο) αλλά και βούτυρο για να αλείψετε το πυρέξ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
120 ml γάλα
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση της συνταγής
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ.
Aνοίξτε μια τρύπα στη μέση.
Προσθέστε σιγά-σιγά μέσα στην τρύπα όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας απαλά, σαν να διπλώνετε το μείγμα.
Προσθέστε το μοσχοκάρυδο, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε.
Λαδώστε καλά ένα πυρέξ και αδειάστε το μείγμα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι η τυρόπιτα να φουσκώσει και να ροδίσει.
Καλή όρεξη!
Πηγή: iefimerida.gr
