Γράφει ο Νικόλαος Παπαδάκης Κτιστάκης
Στον αγαπημένο μας τόπο, όπου μικρά, διάσπαρτα αγροτεμάχια απλώνονται σε όλο το τοπίο, υπάρχει ένα ανεκμετάλλευτο δυναμικό που περιμένει να αξιοποιηθεί.
Είναι ένα όραμα όπου η σύνθετη ομορφιά της παραδοσιακής μας γεωργίας αγκαλιάζει τα επιτεύγματα της μοντέρνας τεχνολογίας.
Έχω περάσει αμέτρητες ώρες παρατηρώντας τον τόπο μας και μου έχει πλέον καταστεί προφανές ότι το μέλλον της Κρήτης βρίσκεται στο αρμονικό μείγμα γεωργίας και τουρισμού. Φανταστείτε τα γραφικά και διασκορπισμένα αγροκτήματά μας ως φάρους οικοτουρισμού.
Οι επισκέπτες δεν θα έρχονται μόνο για τη γοητεία των τοπίων μας, αλλά για να εμβαθύνουν στα υπέροχα αγροτικά μας προϊόντα.
Μπορούν να βιώσουν από πρώτο χέρι την όμορφη αλλά δύσκολη διαδικασία της καλλιέργειας, αποκτώντας μια πρωτόγνωρη εκτίμηση για το πού προέρχεται το φαγητό τους.
Η αξιοποίηση καινοτομιών όπως η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΤΝ) μπορεί να βοηθήσει στην τελειοποίηση των καλλιεργητικών μας τεχνικών.
Σκεφτείτε τις ελιές ή τα τυριά μας.
Μέσω διαδικασιών που θα υποστηρίζονται από δεδομένα τρέχοντα και παλαιότερα, αυτοί οι θησαυροί θα μπορούσαν να παράγονται σταθερά σε κορυφαία ποιότητα, ενισχύοντας περαιτέρω τη φήμη της Κρήτης στα διεθνή τραπέζια.
Δεν πρόκειται για τη βιομηχανοποίηση των πρακτικών μας, αλλά για την τελειοποίησή τους, διασφαλίζοντας ότι θα πάρουμε το καλύτερο από κάθε αγροτεμάχιο, ανεξάρτητα από το μέγεθός του.
Η ενεργοποίηση των φιλότιμων αγροτών μας είναι το κεντρικό στοιχείο αυτού του οράματος.
Συνδυάζοντας την παραδοσιακή σοφία με τις νέες δεξιότητες και την τεχνολογία, μπορούμε να αναβαθμίσουμε τη γεωργική μας πρακτική.
Κάθε αγρότης, κάθε αγροτεμάχιο, γίνεται μια μοναδική ιστορία – ένα μείγμα παράδοσης και καινοτομίας.
Το σκεπτικό της κυκλικής οικονομίας, όπου τίποτα δεν πάει χαμένο, είναι ζωτικής σημασίας.
Τα αγροκτήματά μας μπορούν να επωφεληθούν συμβιωτικά από την τουριστική βιομηχανία, μετατρέποντας ακόμα τα υποπροϊόντα ή τα απόβλητα σε πολύτιμα περιουσιακά στοιχεία για τις τοπικές επιχειρήσεις.
O παλμός του νησιού μας είναι διαχρονικός.
Αυτό το όραμα δεν αφορά την αλλαγή της ουσίας μας, αλλά την ενίσχυσή της, διασφαλίζοντας ότι θα παραμείνουμε οικονομικά εύρωστοι και επίκαιροι σε έναν ταχέως και συνεχώς μεταβαλλόμενο κόσμο.
Όλοι μαζί, ας σμιλέψουμε ένα μέλλον όπου τα μικρά μας αγροτεμάχια δεν θα είναι απλά αγροτεμάχια, αλλά ζωντανοί κόμβοι πολιτισμού, καινοτομίας και ευημερίας.
* Ο κ. Νικόλαος Παπαδάκης Κτιστάκης είναι υποψήφιος με το συνδυασμό του Περιφερειάρχη Κρήτης κ. Σταύρου Αρναουτάκη