ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής – Για κάθε λίτρο νερό: 1 κιλό ζάχαρη, 1 γραμμάριο ξινό και 150 γραμμάρια νισεστέ – Ροδόνερο –...

Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές 1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα 1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο 1 κούπα...

Υλικά: 1 κιλό λάχανο άσπρο 1 μικρή ρίζα φινόκιο, κομμένη σε λεπτές φέτες 2 καρότα κομμένα σε λοξές φέτες 1...

Πλένουμε πολύ καλά το πορτοκάλι και δεν καθαρίζουμε το εξωτερικό του, καθώς η φλούδα του μας δένει καλύτερα το γλυκό....

Υλικά 4 φιλέτα ψαριού της αρεσκείας μας, φρέσκα ή κατεψυγμένα το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 πράσα,...

Υλικά 500 γραμμ. νερό 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 30 γραμμ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500...

Υλικά Συνταγής 2 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού (βιολογικό ακέρωτο) 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 2 δαφνόφυλλα φρέσκα...

Νοστιμότατες πένες με γραβιέρα, τοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια. Μερίδες:6-8 Συστατικά: 2 κ. σ. ελαιόλαδο 3 φλ. κρεμμύδια κομμένα σε πολύ...

Υλικά για τη ζύμη - 1 κιλό αλεύρι σκληρό - 1 κρασοπότηρο ρακή - 1 κουταλιά λάδι - 1 κουταλιά...

Υλικά για 1 μερίδα 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 κ.σ. υγρή μαργαρίνη culiness 1 σκελίδα σκόρδο...