ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό ξαλμυρισμένο φιλέτο παστού μπακαλιάρου • 2 κουτ. της σούπας μέλι • 2 κουτ. της σούπας ξίδι μπαλσάμικο...

Υλικά Συνταγής 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα μυστικά) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το...

Συστατικά Για τα λαβράκια 1 λεμόνι 1 κιλό λαβράκια αλάτι πιπέρι 4 κλ. ρίγανη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. αλάτι,...

Υλικά 600-700 γρ. ρεβίθια βρασμένα Λίγο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένο ½ κ. γλ. κύμινο 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ...

Υλικά: 5 φλυτζάνια του τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 2 φλυτζάνια του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 φλυτζάνια...

Υλικά: 2 κούπες ελαιόλαδο 4-5 φλιτζ. αλεύρι 3 1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 2-3 βανίλιες 1 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα Λίγο λεμόνι...

Συστατικά:  270γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα 1/4 κουτ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 1 φλυτζάνι ταχίνι...

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα Petit Beurre 1 πακέτο βούτυρο γάλακτος 1 & 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 φλυτζάνι τσαγιού...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε φέτες 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαζί με λίγο...

 Υλικά: 1/2 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. ανθόνερο γαρύφαλλα Εκτέλεση: Βράζετε...