ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 κιλά χταπόδι φρέσκο 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια 2 φλιτζάνια λάδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1/2 κιλό...

Συστατικά Για τα μήλα 5 μήλα 150 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix, ψιλοκομμένους στο μούλτι...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό φρέσκα ανάμεικτα μανιτάρια (κομμένα...

ΥΛΙΚΑ * 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος * 1 πακετο cream crakers (αν προτιματε σικάλεως) * Ζάχαρη άχνη * Κανέλλα...

Υλικά Μερίδες: 8-9 Για τη ζύμη των φύλλων: 180 γρ. αλεύρι δυνατό 20 ml ε.π. ελαιόλαδο 70 ml νερό 1...

Ο Ηλίας Μαμαλάκης σου φέρνει μια συνταγή από την Κάσο για εξαιρετικά κουκιά στο φούρνο! Όπως σημειώνει και ο ίδιος “Η κασιώτικη...

Η νηστεία έχει ξεκινήσει και αναζητούμε νόστιμες λύσεις για το καθημερινό αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Οι επιλογές...

Υλικά: 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/4 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 βανίλια 1 κ.τ.γ baking powder 1 κ.τ.γ σόδα...

Υλικά  1 ματσάκι άνηθος 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι σόδα υγρή 2 ποτήρια περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι πιπέρι...

Προετοιμασία: 8-10 λεπτά Μαγείρεμα: 12-15 λεπτά Υλικά Κουνουπίδι 1 μέτριο Κρεμμύδι 1 τεμ ξερό ψιλοκομμένο Κρεμμύδια φρέσκα 2 τεμ ψιλοκομμένα Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ...