ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για το χυλό 5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 αβγά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ζάχαρη...

Υλικά: Για το κιμά 700 γρ κιμά ανάμικτο 1 αυγό 1 μπαγιάτικο ψωμάκι ή 2 φέτες ψωμί ξερό τριμμένα στο...

Υλικά 6-8 μερίδες 6-8 πιπεριές κέρατο (κόκκινες ή πράσινες) 250 γρ τυρί φέτα 2-3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μπορείτε...

Υλικά (για 4 - 5 άτομα) 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση «σπαλομίτα», που είναι ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο...

Υλικά Κανταΐφι 800 γρ ξεφτισμένο Καρύδια 350 γρ τριμμένα ελαφρώς Βούτυρο 300 γρ λιωμένο Κανέλα 2 κουταλιές σούπας Άχνη ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας Για...

Υλικά συνταγής 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε φέτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4-5  κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη...

Υλικά 425 γρ κρέμα γάλακτος 250 γρ Μερέντα 50 γρ ζάχαρη άχνη Για το γαρνίρισμα (προαιρετικά): Σιρόπι της αρεσκείας σας Ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς...

Τι θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά ¼ ποτήρι ρύζι καρολίνα ½ ποτήρι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1...

Υλικά 1 λόλα κόκκινη 1 σικορέ 1 αντίδι 1 φλιτζάνι ξινομυζήθρα 2 πορτοκάλια Για τη βινεγκρέτ 2 κουτ. σούπας ξίδι...

Υλικά: Για τη βάση 2 1/2 συσκευασίες μπισκότα OREO με γέμιση σοκολάτας 6 κουταλιές της σούπας λιωμένη μαργαρίνη Για το...