ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κουταλάκι baking powder 1/2...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και αλεσμένα 4 φλ. νερό 3-4 σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου (ή 1/2...

Υλικά Συνταγής 1 χταπόδι γύρω στο 1 ½ κιλό (κομμένο σε μπουκιές) 1 φλ. ελαιόλαδο 10 μέτρια ξερά κόκκινα κρεμμύδια...

Υλικά 1 κιλό καθαρισμένες από τα κοτσάνια τους ρώγες σταφυλιού (ποικιλία ραζακιά, κίτρινες, χωρίς κουκούτσι) 800 γραμμάρια ζάχαρη 2 κάψουλες...

Υλικά Συνταγής 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 2 ½ φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό...

Συστατικά 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 2 ποτήρια του κρασιού χλιαρό νερό 1 κιλό αλεύρι...

Υλικά: 130 γρ. βούτυρο 180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη 350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες 2 αυγά 1 φακελάκι βανίλια ή...

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 2 φάκελοι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια 800 ml γάλα, ελαφρύ (400 ml για...

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. ρεβίθια 2 φύλλα δάφνης 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με το...

Υλικά  Για τη καρυδόπιτα με σοκολάτα 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1½ κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο...