ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ - Λεπτοκομμένα και ήδη ψημένα φιλέτα από κοτόπουλο - 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη - 1 ½ κούπα marinara...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη γέμιση 1 συσκευασία Melissa Κανελόνια 750gr κιμά μοσχαρίσιο ½ ποτηράκι λευκό κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξυλάκι...

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κρεμμύδι 1 μεγάλο τριμμένο Ψωμί μπαγιάτικο 3 φέτες τριμμένες Ντομάτα 1 τριμμένη Αυγά 2 (1 κρόκος για άλειμμα) Αλάτι...

Υλικά Μεζέ για 3-4 άτομα 1/2 κιλό χοιρινό, μπούτι με λίγο λιπάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλη πιπεριά φλωρίνης 2 λιαστές ντομάτες...

Υλικά 3 λουκάνικα χωριάτικα χοντροκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο, το λευκό του μέρος, σε ροδέλες 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1...

Υλικά συνταγής 250 γρ. λευκής σοκολάτας 600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης Εκτέλεση συνταγής Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια, τη...

ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι 10 αποξηραμένα σύκα 2 φύλλα δάφνης 1 ξύλο κανέλα ελαιόλαδο κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε, αποβραδύς,...

Υλικά: 1 κιλό ζυγούρι κομμένο σε μερίδες ½ κιλό κοτόπουλο χωριάτικο νερό ρύζι νυχάκι αλάτι χυμό απο ενα λεμόνι 2...

Μερίδες: 10 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά Υλικά για τη γιαουρτόπιτα 200 γρ. βούτυρο αγελαδινό ΔΩΔΩΝΗ 300...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 125 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη ½ μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4...