ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά  2 φλ. πετιμέζι 1½ φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. κρασί μπρούσκο Πάρου (ημίγλυκο κόκκινο κρασί) 1 κ.σ κανέλα 1 κ.γλ...

Συστατικά Για την νηστίσιμο κέικ αμυγδάλου θα χρειαστούμε 165 γρ ηλιέλαιο 670 γρ νερό 490 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 400...

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Food styling: Tina Webb Νόστιμα, αρωματικά, αφάνταστα γλυκά, τα φρέσκα σύκα τα χαιρόμαστε με το παραπάνω τώρα...

Φωτογραφία: Πέτρος Αδριανόπουλος Food styling: Τίνα Webb Υλικά Τεμάχια: 50 250 ml πετιμέζι  250 ml ελαιόλαδο απαλό  250 ml φρεσκοστυμμένος χυμός...

Υλικά 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ.σιμιγδάλι χοντρό 200 γρ.ελαιόλαδο 450 γρ.ζάχαρη 1.250 γρ.νερό 1κουβερτούρα μαύρη σοκολάτα 1ξυλάκι κανέλα -ξύσμα από ένα πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια...

Υλικά: 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ.καστανή ζάχαρη 2βανίλιες 1πρέζα αλάτι 400 γρ.αλεύρι μαλακό Νο 2 100 γρ.φυστίκια Αιγίνης, τριμμένα...

Υλικά: 1 κιλό σουπιές 1 ½ κιλό σπανάκι 1 ματσάκι μάραθο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι λάδι 3 ντομάτες ώριμες 1...

Στις 14 Σεπτεμβρίου γιορτάζεται η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού, του κορυφαίου συμβόλου της Χριστιανοσύνης. Είναι ημέρα άλαδης νηστείας – εκτός...

Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος Νικολέτα Μακρυωνίτου Όσο κι αν πολλοί το παλεύουν για να ανατρέψουν τα δεδομένα, άλλο λουλούδι δεν έχει...

Υλικά: 1 κιλό σουπιές, 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, μισή κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα λευκό κρασί, 1 κούπα νερό, μία κουταλιά...