ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας ¾ της κούπας ζάχαρη 6 μέτρια αυγά 1 λίτρο γάλα (ελαφρύ) μισή κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2...

Συστατικά Για τα λαχανικά 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 μεσαία κολοκύθια 2 μελιτζάνες μικρές ή...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο ή 4-5 μπουτάκια  κοτόπουλου 2 μέτρια ή ένα μεγάλο κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη...

Υλικά 180 γρ. βούτυρο 1 φλιτζ. ζάχαρη 4 κόκκινα μήλα 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 κουτ. σούπας χυμός πορτοκαλιού...

Υλικά 250 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ ζάχαρη 30 γρ βούτυρο σε κυβάκια 140 γρ κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT ψιλοκομμένη 1...

Για τα μπισκότα κανέλας θα χρειαστείτε 2 κ.γ. ‏σόδα μαγειρικής 1 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ 3 κ.γ. ‏κανέλα 1 κ.γ. ‏τριμμένο γαρύφαλλο ‏ξύσμα ενός...

Υλικά Για τον πουρέ 350 γρ. φρέσκια κουκιά, καθαρισμένα από τα λουβιά τους (θα χρειαστούμε περίπου 800 γρ. φρέσκα κουκιά...

Υλικά συνταγής για μακαρόνια με φέτα 500 γραμμ. τοματίνια 200 γραμμ. φέτα λάδι αλάτι, πιπέρι, 250 γραμμ. ζυμαρικά 1 σκελίδα...

Παντρεύουμε τη γλύκα των σύκων με τραγανό μπέικον και τυρί για σαγανάκι σε μια χορταστική και λαχταριστή σαλάτα. Υλικά 1...

Υλικά 16 µεγάλες σαρδέλες, καθαρισµένες από λέπια και εντόσθια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 κουτ. σούπας χυµός λεµονιού 1/2 λεµόνι,...