ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα κάνει τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλα τους! Ένα από τα πιο γευστικά και λαχταριστά...

Υλικά 140 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 225 γραμμ. κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ • 225...

Συστατικά 1200 γρ. νερό, 800 γρ. αλεύρι, 300 γρ. σιτάρι αλεσμένο, 50 γρ. μαγιά, 15 γρ. ελαιόλαδο, 5 γρ. μαστίχα,...

ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: Χτυπάμε 5 αυγά με 125 γραμμάρια ζάχαρη να αφρατέψουν. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα 155 γραμμάρια φαρίνα...

Υλικά 3 μπανάνες 125γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 75γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα Διαδικασία Καθαρίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε σε κομμάτια...

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι(φαρίνα) 250 γρ. μαργαρίνη 1 αυγό 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. φυτίνη 6 κ.σ. σιμιγδάλι...

Υλικά 1 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη, κομμένη σε λεπτές φέτες 10 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο 200γρ. πικάντικη κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε κύβους...

Συστατικά Για την κρέμα μπανάνας 6 κρόκους 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κορν φλάουρ 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100...

Υλικά Κουνέλι 1 1/2 κιλό Κρεμμύδια ξερά 3 τεμ ψιλοκομμένα Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Δάφνη 3 φύλλα Γαρύφαλλα 3-4 τεμ Κανέλα 1 ξυλάκι Μπαχάρι 3 κόκους Λευκό...

Υλικά 4 κουτ. σούπας τοματοπολτό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4-8 αβγά (ανάλογα με την όρεξη) ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1...