Κρητικά ξεροτήγανα
Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ. τσίπουρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 200-250 γρ. νερό...
Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ. τσίπουρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 200-250 γρ. νερό...
Υλικά 4 αβγά 1 νεροπότηρο γάλα πλήρες 500γρ. πατάτες καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες 500γρ. κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες ή ροδέλες...
Υλικά 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη 400ml νερό 2 ξύλα κανέλας 100γρ αμύγδαλα καθαρισμένα Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση...
Υλικά: 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 ώριµες ντοµάτες 4 αυγά αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουµε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Βάζουµε µέσα τις ντοµάτες...
ΥΛΙΚΑ γέμιση: 1 κιλο γλυκιά μυζήθρα 4 κ. σ. γεμάτες ζάχαρη 4 κ. σ. γεμάτες μελι 2 ασπραδια ζύμη: 120...
Υλικά 1 ½ κιλό αρνάκι από σπάλα 10 αγκινάρες 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 100 γρ. βούτυρο...
Μια απ’ τις πιο νόστιμες καθημερινές λιχουδιές του ελληνικού καλοκαιριού είναι τα φρέσκα φασολάκια πάσης φύσεως -αν είναι μαγειρεμένα σωστά....
Υλικά για 4 άτομα § 180 γραμμάρια σουτζούκι πολίτικο κομμένο σε φετάκια (και χωρίς τη μεμβράνη) § 4-5 ντοματίνια κομμένα...
Υλικά: 1 κιλό αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 10 πικραμύγδαλα 2 κιλά ζάχαρη 2 κουταλιές ανθόνερο Εκτέλεση: Ζεματίζουμε τα αμύγδαλα σε βραστό νερό...
Υλικά 400 γρ. σύκα, κατά προτίμηση τα σκούρα (τα βασιλικά), ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 150 γρ....
© All rights reserved 2021 www.e-mesara.gr - Development by Intelweb.
© All rights reserved 2021 www.e-mesara.gr - Development by Intelweb.