ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 1 δόση βάση παγωτού 60 γρ. κακάο 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Μέθοδος Εκτέλεσης...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 ½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 500 γρ. καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη 3 κουτ. σούπας...

Υλικά συνταγής: 500 γραμμ. φρέσκιες φράουλες 170 γραμμ. ζάχαρη 170 γραμμ. νερό 1/4 κ.γλ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Διαλέγουμε φράουλες ώριμες, κατακόκκινες και...

Υλικά: 1 κιλό αρνί 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό τρυφεροί βλαστοί αµπελιού ½ κιλό ραδίκια 1 µατσάκι µάραθα 1 µάτσο...

Υλικά: 6 φιλέτα κοτόπουλο με την πέτσα (χωρίς κόκαλο), 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 6 αγκινάρες, 3 χοντροκομμένες πατάτες, χυμός από ένα...

Συστατικά: 2 κούπες γάλα 1,5% 240 ml παστεριωμένο γάλα ελαφρύ 1 κουταλιά γλυκού βανίλια 2½ αλεσμένες μπανάνες ½ κούπα σταφίδες...

Υλικά για 4-6 άτομα - 2 κούπες κρέμα γάλακτος - 1 κούπα χλιαρό γάλα - 100 γραμμάρια μέλι - 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό µπακαλιάρο 2 κρεµµύδια 1 µατσάκι µαϊντανό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό ντοµάτες 1 κιλό πατάτες αλάτι, πιπέρι...

Συστατικά Κρούστα: 1/2 πακέτο κατεψυγμένη πίτα για ζύμη (όπως Pillsbury) Γέμιση: 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 καρότα τριμμένα 2 κολοκύθια τριμμένα (το πράσινο μέρος) 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 φλ....