ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κατσίκι σε μερίδες (σπάλα και χεράκι)   1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 10...

Συστατικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι χωρίς τα νεφρά αλάτι πιπέρι 1 κ.γ....