ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 κιλά αρνί ζυγούρι (μπροστινό) μισό κιλό κρεμμύδια ξερά 6 ντομάτες αποφλοιωμένες, κόκκινες 2 κουταλάκια αλάτι, πιπέρι κανέλα 1 1/2 φλιτζάνι...

Υλικά: 1 ματσάκι αντράκλα 1 ξερό κρεμμύδι γλυκό, σε λεπτά φετάκια 1 μεγάλο ατζούρι, κομμένο στη μέση και μετά σε...

Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 300 γρ. αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα (δεν χρειάζεται παρά να κόψουμε λίγο τις μυτούλες τους) και...

Υλικά Συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια (ασπρομανίταρα) 1 ξερό κρεμμύδι 2 φλ. πλιγούρι 1 κ.σ. πελτέ 1/4 φλ....

Υλικά 425 γρ κρέμα γάλακτος 250 γρ Μερέντα 50 γρ ζάχαρη άχνη Για το γαρνίρισμα (προαιρετικά): Σιρόπι της αρεσκείας σας Ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς...

Υλικά 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ. 700 γρ. ντομάτες, κομμένες σε φέτες 1...

Υλικά 6-8 μερίδες 6-8 πιπεριές κέρατο (κόκκινες ή πράσινες) 250 γρ τυρί φέτα 2-3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μπορείτε...

Υλικά συνταγής 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε φέτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4-5  κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη...

Υλικά: Για το κιμά 700 γρ κιμά ανάμικτο 1 αυγό 1 μπαγιάτικο ψωμάκι ή 2 φέτες ψωμί ξερό τριμμένα στο...

Υλικά: Για τη βάση 125 γραμ. μαργαρίνη 4 κ.σ. κακάο 200 γραμ. ζαχαρούχο γάλα (0,5 κουτάκι) 25 μπισκότα πτι μπερ...