ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 6 φιλέτα κοτόπουλο με την πέτσα (χωρίς κόκαλο), 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 6 αγκινάρες, 3 χοντροκομμένες πατάτες, χυμός από ένα...

Συστατικά: 2 κούπες γάλα 1,5% 240 ml παστεριωμένο γάλα ελαφρύ 1 κουταλιά γλυκού βανίλια 2½ αλεσμένες μπανάνες ½ κούπα σταφίδες...

Υλικά για 4-6 άτομα - 2 κούπες κρέμα γάλακτος - 1 κούπα χλιαρό γάλα - 100 γραμμάρια μέλι - 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό µπακαλιάρο 2 κρεµµύδια 1 µατσάκι µαϊντανό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό ντοµάτες 1 κιλό πατάτες αλάτι, πιπέρι...

Συστατικά Κρούστα: 1/2 πακέτο κατεψυγμένη πίτα για ζύμη (όπως Pillsbury) Γέμιση: 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 καρότα τριμμένα 2 κολοκύθια τριμμένα (το πράσινο μέρος) 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 φλ....

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κόκκινες...

Υλικά: 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 μελιτζάνες 1 πατάτα 2 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 200 γρ. γραβιέρα 1 ματσ. μαϊντανό...

Υλικά συνταγής Για τις μελιτζάνες: 8 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες στα 3 κατά μήκος 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κομματάκια...

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 150 γρ διάφορα κίτρινα τυριά και φέτα τριμμένα +20 γρ. επιπλέον...