Σάββατο, 5 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αυγά με σύγκλινο και τσιγαριστά χόρτα

02/01/2023
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
0
Ραδίκια με σύγκλινο και ντομάτα
0
SHARES
Share on Facebook

Υλικά

2 αυγά ελευθέρας βοσκής 50 ml.

ελαιόλαδο 200 γρ.

χόρτα διάφορα ( ραδίκια, ζωχοί, καυκαλήθρες , μυρώνια κλπ. )

1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς σπόρια

½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 κουτ. της σούπας άνηθο

100 ml. ζωμό κοτόπουλο

50 γρ. σύγκλινο

Αλάτι,

πιπέρι

καπνιστή πάπρικα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει ζεματίζουμε τα χόρτα για 3 λεπτά.

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τα χόρτα και την ντομάτα.

Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για 3 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με τον άνηθο και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζουμε τα δύο αυγά μάτια, αλατίζουμε και ρίχνουμε καπνιστή πάπρικα.

Ψήνουμε τις φέτες του σύγκλινου σε ένα ταψάκι στους 100 C για 20 λεπτά.

Στήνουμε το πιάτο μας τοποθετώντας τα χόρτα, από πάνω τα δύο αυγά μάτια και βάζοντας περιμετρικά τις τραγανές φέτες του σύγκλινου.
Πηγή : Andro.gr – Χρήστος Τζιέρας

Previous Post

Μπουγάτσα με κρέμα

Next Post

Κέικ με κακάο και μπανάνα

Next Post
Ραδίκια με σύγκλινο και ντομάτα

Κέικ με κακάο και μπανάνα

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ