Υλικά 2½ κιλά αγκινάρες μικρές 1.250ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 200ml ξίδι από λευκό κρασί 1½ λίτρο νερό αλάτι, κόκκους από...

Τα υλικά: 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως, 2 κιλά αλεύρι άσπρο, Προζύμι (ή μαγιά νωπή 1,5 κουταλιά της σούπας), Αλάτι...

Μετά από σχεδόν δύο χρόνια προσπαθειών να ανευρεθεί λύση στο ζήτημα της έλλειψης γιατρών στην παιδοψυχιατρική κλινική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου...

Σοκ στα Χανιά από τον αιφνίδιο θάνατο 14χρονου αγοριού. Το παιδί, ενώ βρισκόταν στο σπίτι του, έχασε τις αισθήσεις του...

Ο Νίκος Καζαντζάκης στο Δημοτικό, σε ένα κείμενο που αντικατοπτρίζει τις παιδαγωγικές συνθήκες της εποχής. Το κείμενο αυτό είναι απόσπασμα...

Μια ολόκληρη πόλη βρίσκεται κάτω από τα αβαθή νερά του κόλπου Ελούντας. Ο αρχαίος Ολούντας βυθίστηκε «παίρνοντας» μαζί του την...

Νεκρός μέσα στο αυτοκίνητο του, βρέθηκε τα χαράματα σε περιοχή του Ν. Λασιθίου, ένας 65χρονος άντρας,  ο οποίος είχε φύγει ...

Οι πολίτες του Ηρακλείου και της Κρήτης έχουν αγκαλιάσει και φέτος τον αγώνα Run Greece Ηράκλειο  με ατομικές, αλλά και...

Όσο υπάρχει αθλητισμός θα υπάρχουν πάντα και οι δικοί του ήρωες. Και μπορεί όπως είχε πει κάποτε ο παλαίμαχος διεθνής...

Μα σπάνια φωτογραφία από τη Μεσαρά του 1902. Πού; Άγιος Ιωάννης Φαιστού, καθώς η λεζάντα γράφει: Κρήτη, περίχωρα της Φαιστού...