Το Αγιοφάραγγο βρίσκεται περίπου 80 χλμ της πόλης του Ηρακλείου, στα νότια της Μεσαράς…
Η επίσκεψη γίνεται συνήθως το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα είναι φανταστική.
Μετά από ένα εικοσάλεπτο περπάτημα στην κοίτη του Μονοχωριανού ποταμού, που αυτή την εποχή έχει νερό, άλλοτε λίγο, άλλοτε πολύ, μέσα στο “Φαράγγι των Αγίων” θα συναντήσετε μεγάλες σπηλιές που ζούσαν ασκητές και το ναό του Αγίου Αντωνίου με το μικρό πηγάδι με το γλυφό νερό και λίγο παρακάτω τον Γουμενόσπηλιο, όπου συγκεντρώνονταν οι ερημίτες.
Η παραλία στην έξοδο του φαραγγιού είναι εκπληκτική, με ψιλό βοτσαλάκι και με πεντακάθαρα νερά, τα οποία συνήθως είναι πολύ ήρεμα. Δυτικά σχηματίζεται μια φυσική καμάρα μέσα στη θάλασσα και ακριβώς από πάνω υψώνονται κατακόρυφα τα επιβλητικά βράχια του υψώματος Καψάλα. Εάν έχετε μαζί σας αθλητικά παπούτσια, μπορείτε να σκαρφαλώσετε στα βράχια που βρίσκονται ανατολικά της παραλίας και να βρεθείτε στην θαλασσινή λίμνη του Βουρβουλίτη που επικοινωνεί υποθαλάσσια με την ανοιχτή θάλασσα.
Το Αγιοφάραγγο επισκέφτηκε η Ελίζα Μέλις και με το φακό της μας παρουσιάζει το Αγιοφάραγγο, στα χρώματα του χειμώνα…
(Με στοιχεία από το cretanbeaches.com)