Κείμενο φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης
Ποιος θα το πίστευε, πως θα μπορούσαν να μας φέρουν στο πιάτο μας, καπλόσυκα κατακόκκινα, ίσως και μεγαλύτερα από τα συνηθισμένα!
Κόκκινα απ’ έξω και ακόμα πιο κόκκινα από μέσα!
Είναι στην κυριολεξία “ένα αίμα” και βάφουν κιόλας, και τα ρούχα και τα χέρια!
Θα μου πείτε, που τα βρήκες αυτά τα περίεργα καπλόσυκα;
Τα βρήκα σε μια καπλοσυκιά στο χωριό Αυλίδα Βοιωτίας!
Και η γεύση τους;
Εγώ που τα δοκίμασα, μπορώ να πω πως τρώγονται, αλλά δεν έχουν τη γλυκάδα των κρητικών καπλοσύκων!
Έχουν μια περίεργη γεύση, που σε κάνει να τα αηδιάζεις ,και δεν μπορείς να φας παραπάνω από ένα, εκτός αν είναι …κατοχή!
Μπορεί να έχουν εντυπωσιακό χρώμα, να έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση, αλλά δυστυχώς μέχρι εκεί!
Άμα κανείς δοκιμάσει από αυτά, ένα είναι σίγουρο, πως θα εκτιμήσει δεόντως τα δικά μας τα κρητικά καπλόσυκα!
