Εντυπωσιακά λατομεία σώζονται στο νότιο ακρωτήρι του όρμου των Ματάλων. Υπάρχουν αρκετά κατάλοιπα λαξευτών κατασκευών και η διάσπαρτη κεραμική στον ευρύτερο χώρο της περιοχής μέχρι το λόφο Καστρί, που βρίσκεται ανατολικά των λατομείων, φανερώνουν την χρήση του χώρου στα Ελληνιστικά και Ρωμαϊκά χρονιά, που άκμαζαν τα Μάταλα.
Υπάρχουν περίπου οκτώ βασικοί χώροι εξορύξεων στο ακρωτήρι των Ματάλων. Υπάρχει η διάταξη τριών μεγάλων εξορύξεων αρκετά περίεργη σε σχήμα τετραγωνικής Ρίζας.
Κοντά στα λατομεία υπήρχε η αρχαία Φαιστός, η Αγία Τριάδα και ο Κομμός.
Πηγές: Αρχαία λατομεία Ηρακλείου Κρήτης. – Αρχαιολογία
Φωτογραφίες: Δακανάλης Μανόλης.