Μέλη του Συλλόγου «Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας» με έδρα τους Αποστόλους Πεδιάδος, μαζί με τις δασκάλες της Ε΄ και Γ΄ τάξης (τμήματα Ε2 και Γ1) Καλυκάκη Ευφροσύνη και Κυδωνιέως Ειρήνη, μετέτρεψαν για μία διδακτική ώρα την αίθουσα διδασκαλίας τους σε ένα χαρούμενο ζαχαροπλαστείο, κατασκευάζοντας μουστοκούλουρα.
Τα μουστοκούλουρα, όπως εξήγησαν τα μέλη του Συλλόγου Ηγουμενάκη Λένα, Νηστικάκη Μαρία, Καβουσανάκη Μαρία και Αργυράκη Ειρήνη, είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα της Κρήτης, ονομάζεται και γλυκό του τρυγητή, αφού δημιουργείται μετά τα πατήματα των σταφυλιών από φρέσκο μούστο και αποτελεί ένα από τα καλύτερα κρητικά εδέσματα.
Οι μαθητές και οι μαθήτριες έβαλαν τις μαγειρικές ποδιές τους, έπλασαν τα μουστοκούλουρα, γνώρισαν και έμαθαν για την κρητική διατροφή, που αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού μας και στο τέλος αφού τα έψησαν, τα πρόσφεραν σε όλους.
Μία εκπληκτική πρωτοβουλία γεύσης και γνώσης. Αξίζουν πράγματι συγχαρητήρια στους μαθητές, τις δασκάλες τους αλλά και στα μέλη του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.
Ο Διευθυντής του Σχολείου
Γεώργιος Α. Καλογεράκης
