Αυτή την εβδομάδα αγορά δεν υπάρχει, αντιπροσωπευτικές εμπορικές πράξεις δεν γίνονται.
Με βαθιά λύπη αναφέρουμε ότι οι λασποπλημμύρες στη Βαλένθια, εκτός από τις τεράστιες απώλειες σε ανθρώπινες ζωές και τις εκτεταμένες υλικές καταστροφές, δεν αναμένεται να επηρεάσουν τους ελαιώνες της περιοχής. Αντιθέτως, οι ελαιώνες εξασφάλισαν πρόσθετα υδατικά αποθέματα, τα οποία θα στηρίξουν την ερχόμενη εσοδεία του 2025/26.
Για όσους /όσες παρακολουθούν τα σταστατιστικά οι ισπανικές τιμές καταγράφουν σε μηνιαία βάση υποχώρηση από 6,5% τα λαμπάντε έως και 9,0% τα παρθένα.
Στατιστικά
Η Ελληνική Στατιστική Αρχή, η πλέον αξιόπιστη πηγή επίσημων στοιχείων υποκαθιστά (ως ένα βαθμό) το έλλειμμα ενημέρωσης για τις τιμές του ελαιολάδου στην Ελλάδα. Όπως είναι γνωστό, η Ισπανία – και όχι μόνον – διαθέτει σύστημα στατιστικής παρακολούθησης που είναι αξιοζήλευτο.
Το olivenews, στο πλαίσιο της εβδομαδιαίας ανάλυση του «Παρατηρητηρίου» – αξιοποιεί μεταξύ όλων των άλλων πηγών του – και τα δεδομένα της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής.
Στο διάγραμμα αυτό που χρονικά φτάνει ως τον Αύγουστο 2024, αποτυπώνεται η πορεία της τιμής παραγωγού για το ελαιόλαδο (πράσινη γραμμή) και η πορεία του κόστους για ενέργεια και λιπαντικά. Παρατηρείται ότι από την αρχή του έτους, τόσο το κόστος της ενέργειας, όσο και η τιμή παραγωγού ακολουθούν πτωτική τροχιά, όμως η πτώση είναι ευδιάκριτη στην πορεία της τιμής και όχι τόσο στο κόστος της ενέργειας. Είναι, λοιπόν, απόλυτα δικαιολογημένες οι διαμαρτυρίες των ελαιοπαραγωγών για τα επίπεδα των τιμών και για το υψηλό κόστος παραγωγής γενικά (ενέργειας αλλά και εργατικού κόστους, προμήθειας λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων κ.α.).
Διευκρινίζεται ότι οι τιμές παραγωγού στο διάγραμμα, είναι οι τιμές διάθεσης των προϊόντων από τους παραγωγούς (χωρίς επιδοτήσεις), δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ, μεταφορικά έξοδα και διάφορες κρατήσεις υπέρ τρίτων. Ως πηγές τιμοληψίας χρησιμοποιούνται οι εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις που αγοράζουν τα προϊόντα απευθείας από τους παραγωγούς, καθώς και οι γεωργικοί συνεταιρισμοί της χώρας που συγκεντρώνουν τα γεωργικά προϊόντα. Επίσης, συλλέγονται τιμές από διάφορους οργανισμούς που συγκεντρώνουν τα προϊόντα από τους παραγωγούς.
Επιτραπέζια ελιά
Επιλεκτική παραμένει η διαδικασία της συγκομιδής της ελιάς (ποικιλία Καλαμών) στη Φθιώτιδα (έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή της Κονσερβολιάς). Κι αυτό γιατί η ανομβρία και τα μικρά μεγέθη του καρπού δεν επιτρέπουν ένα γενικό μάζεμα του καρπού.
Ο πρώτος τιμοκατάλογος για την ελιά Καλαμών, αναρτήθηκε από ιδιωτική εταιρεία και προβλέπει για την κατηγορία των 200 τεμαχίων ανά κιλό τιμή 1,40 ευρώ έναντι 1,70 ευρώ που ήταν πέρσι. Στην κατηγορία των 140 τεμαχίων, η φετινή τιμή είναι 1,90 ευρώ έναντι 2,20 ευρώ πέρσι, ενώ στις ψιλές ελιές είναι επίσης χαμηλότερες φέτος οι τιμές (1 ευρώ έναντι 1,10 ευρώ στην κατηγορία των 320 τεμαχίων ανά κιλό).
Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Στυλίδας δεν έχει δημοσιεύσει ακόμη τιμές, παρά μόνον έχει ανακοινώσει ότι παραλαμβάνει ελιές Καλαμών κατηγορίας μέχρι 340 τεμάχια/κιλό.
Καταναλωτής
Αυξημένες ήταν την περασμένη εβδομάδα οι τιμές στα εξαιρετικά παρθένα που τοποθετούνται στο ράφι της αλυσίδας ΑΒ Βασιλόπουλος κυρίως, αλλά και στο My Market και τον Σκλαβενίτη, όπως δείχνουν τα στοιχεία που συγκεντρώνει και επεξεργάζεται το olivenews σε εβδομαδιαία βάση για το «Παρατηρητήριο».
Το φθηνότερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ιδιωτικής ετικέτας σε φιάλη 1 λίτρου είναι αυτό του My Market με τιμή 10,60 ευρώ. Μειωμένη τιμή κατά 8% έχει η ετικέτα του Σκλαβενίτη στα 12,50 ευρώ (από 13,65 της προηγούμενης εβδομάδας), αμετάβλητη έμεινε η τιμή της ετικέτας του ΑΒ (11,50 ευρώ) ενώ σταθερό στα 12,90 ευρώ είναι το έξτρα παρθένο της αλυσίδας Κρητικός.
Καιρός
Η κλιματική κρίση μπορεί να διαπιστωθεί από δύο σπάνια γεγονότα της εβδομάδας που πέρασε: Στην Ισπανία και στην περιοχή της Βαλένθια, εκτυλίσσεται μια ανθρώπινη τραγωδία με δεκάδες νεκρούς, άγνωστο αριθμό αγνοουμένων και τεράστιες καταστροφές στη γεωργία και τις υποδομές, ενώ στην Ελλάδα τεκμηριώνεται η ένταση του φαινομένου της ξηρασίας από το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών. Η ανάλυση των ιστορικών δεδομένων έδειξε ένα ανησυχητικό ρεκόρ 15ετίας.
Πηγή: olivenews.gr
