Κείμενο – Φωτογραφίες: Κώστας Παραδεισανός
Ανταμώσαμε στον Άι Γιάννη στο κάλεσμα του Π.Σ “Ο ΚΥΜΙΝΆΡΗΣ”.
Ζήσαμε τη διαδικασία του παραδοσιακού ζυμώματος, χαρά και των μικρών παιδιών που έπλασαν με τα χεράκια τους τις δικές τους δημιουργίες.
Γευτήκαμε το ζεστό ψωμί από ντόπιο αλεύρι παραγωγής μας και τη μυρωδιά της ξεφουρνιάς… κι ο κόσμος να μοσχοβολά! Ψωμί, ωραίο ψωμί!
Πλούσια τα εδέσματα, προσφορά του Συλλόγου μας και της κάθε νοικοκυράς.
Μια περιρρέουσα ατμόσφαιρα με πρόσωπα χαρούμενα, γεύσεις αυθεντικές, συζητήσεις, τσουγκρίσματα και με το προζύμι της χαράς και το ψωμί πεσκέσι στο χέρι, φεύγοντας.
Όμορφη παρέα από συγχωριανούς και φίλους, που ταξίδεψαν για να ανταμώσουμε.
Πάντα να ανταμώνουμε με υγεία!
Π Σ. “Ο ΚΥΜΙΝΑΡΗΣ”
Αϊ-Γιάννης, 12-11-2023
