Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η παρουσία επισκεπτών κάθε ηλικίας σε όλη τη διάρκεια της 4ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΨΩΜΙΟΥ που διοργάνωσε το Σωματείο Αρτοποιών Ν. Ηρακλείου «Η ΔΗΜΗΤΡΑ» στις 17 και 18 Ιουνίου 2023 στην Πλατεία Ελευθερίας του Ηρακλείου.
Από τις 10.00 το πρωί του Σαββάτου μέχρι τις 20.00 βράδυ της Κυριακής, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις υπέροχες δημιουργίες που ετοίμαζαν και μοίραζαν οι αρτοποιοί του Ηρακλείου και να γευθούν ψωμί σε διάφορους τύπους και αρτοσκευάσματα φτιαγμένα με αγνά υλικά και πολύ μεράκι.
Στις διήμερες εκδηλώσεις συμμετείχε και η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, τα μέλη της οποίας δημιούργησαν λαχταριστά γλυκίσματα και μοναδικά αρτοσκευάσματα, δείγματα της δουλειάς που θα παρουσιάσουν σε λίγο καιρό στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Αρτοποιίας στο Παρίσι.
Στόχος της 4ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΨΩΜΙΟΥ ήταν να προωθήσει τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα αρτοποιίας, να προβάλει τον ρόλο του Φούρνου της Γειτονιάς και να υπενθυμίσει στους καταναλωτές ότι στα παραδοσιακά αρτοποιεία διατίθεται μόνο φρεσκοζυμωμένο και φρεσκοψημένο ψωμί σε μεγάλη ποικιλία, καθώς και φρέσκα αρτοσκευάσματα εξαιρετικής ποιότητας, για να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με αγνά προϊόντα.
Μέρος των παρασκευασμάτων δόθηκαν δωρεάν στους επισκέπτες, ενώ μερικά από αυτά πωλήθηκαν στον χώρο της Γιορτής, έναντι συμβολικού τιμήματος, από τον Παγκρήτιο Σύλλογο Γονέων & Φίλων Παιδιών με Νεοπλασία “ΗΛΙΑΧΤΙΔΑ” και το Εθελοντικό Σωματείο Α.Τ.Α.Χ.Τ.Ο.Ι. αντίστοιχα, για την κάλυψη μέρους των εξόδων τους.
Η 4η ΓΙΟΡΤΗ ΨΩΜΙΟΥ πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, του Δήμου Ηρακλείου και του Επιμελητηρίου Ηρακλείου.
Το Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου Αρτοποιών Ν. Ηρακλείου «Η ΔΗΜΗΤΡΑ» ευχαριστεί θερμά τους υποστηρικτές της εκδήλωσης και τους χορηγούς, χωρίς την πολύτιμη βοήθεια των οποίων η Γιορτή δεν θα είχε επιτύχει τους στόχους της. Ευχαριστεί, επίσης, τον Παγκρήτιο Σύνδεσμο Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος “ΑΙΜΑΤΟΚΡΗΤΗΣ” για την εθελοντική αιμοδοσία που διοργάνωσε στο πλαίσιο της Γιορτής, τις παιδαγωγούς που βοήθησαν τους μικρούς επισκέπτες να γνωρίσουν τη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού, καθώς επίσης το Χοροδιδασκαλείον Στέλιος Καρλάκης και την Εύξεινο Λέσχη Ποντίων Ν. Ηρακλείου Κρήτης, που πλαισίωσαν τις εκδηλώσεις με μουσική και τραγούδια από την Κρήτη και τον Πόντο.
