Προσδεθείτε (η ζώνη σώζει ζωές) και μην καπνίζετε (έτσι κι αλλιώς βλάπτει σοβαρά την υγεία). Οι τιμές των ελαιολάδων έχουν εκτοξευθεί στα ύψη αλλά αυτό δεν είναι νέο. Το παρακολουθούμε στενά όταν οι τιμές από το καλοκαίρι του 2020 άρχισαν να ανεβαίνουν σκαλί σκαλί.
Για τους λάτρεις της στατιστικής και βασιζόμενοι στα έγκυρα στοιχεία του IOC τα συνήθη έξτρα στην Ισπανία είχαν “πιάσει πάτο” τον Ιούλιο του 2020 με 1,91€/κιλό και τώρα βρίσκονται στο 5,68€/κιλό.
Τώρα (!) το πληροφορήθηκαν και τα “μεγάλα” διεθνή ΜΜΕ, ενώ μέσω αυτών το έμαθαν και τα αντίστοιχα εγχώρια, που ανακάλυψαν και καθημερινά σχεδόν γράφουν για την ξηρασία του Ευρωπαϊκού νότου και τις τιμές του ελαιολάδου.
Το γεγονός της εβδομάδας ήταν το 6,15€, των Αγιών Αποστόλων, είδηση που έτυχε και έγραψε πρώτο το olivenews.gr “Έσπασε το ψυχολογικό φράγμα των 6 ευρώ”.
Γενικότερα η Λακωνία, έχει κατοχυρώσει τα 6 ευρώ με σειρά δημοπρασιών σε Βλαχιώτη, Μολάους, Παπαδιάνικα, οι οποίοι αναμένεται να συνεχίσουν σε άλλους συνεταιρισμούς και ιδιωτικές επιχειρήσεις όσο ακόμη υπάρχουν αποθέματα, των οποίων η στάθμη στις δεξαμενές καθημερινά και κατεβαίνει.
Ως συνήθως, Κρήτη και Μεσσηνία βρίσκονται ένα σκαλί πιο κάτω, κατοχυρώνοντας τιμές από 5,30€ έως 5,60€ ανάλογα με τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά. Σε ανάλογες κατευθύνσεις και η υπόλοιπη ελαιοπαραγωγική Ελλάδα, η Λέσβος, η Κεντρική Ελλάδα, η Χαλκιδική κ.λπ., με μία γενικότερη απροθυμία για πωλήσεις όσο βλέπουν τις τιμές να ανεβαίνουν και προσδοκούν ακόμη υψηλότερες.
Να μην ξεχνάμε ότι πάντοτε αναφερόμαστε σε τιμές βυτίου ex-factory (στην πόρτα του ελαιουργείου) υπό το βάρος του ΦΠΑ 13% (για το ελαιόλαδο) και 24% για τα μεταφορικά ενώ η τυποποίηση παρακολουθεί και υφίσταται ένα άλλο ράλι ανόδου των υλικών συσκευασίας.
Η ελαιοπαραγωγική Μεσόγειος
Η άνοδος των τιμών δεν αποτελεί ελληνική αποκλειστικότητα αλλά είναι γενικευμένη σε όλη τη Μεσόγειο και για όλες τις ποιοτικές κατηγορίες αν και με ευδιάκριτα διαφορετικές συμπεριφορές, που έχουν το δικό τους ενδιαφέρον.
Ο συνδυασμός του πρόωρου ανοιξιάτικου καύσωνα πάνω στην ανθοφορία “Με 39° ο καύσωνας στην Ισπανία απειλεί την ανθοφορία της ελιάς (upd)” είδηση που κατέγραψε πρώτο το olivenews.gr με τις ζυμώσεις που γίνονται στη μεγάλη έκθεση της EXPOLIVA, έσπρωξαν και αυτήν την εβδομάδα τις ισπανικές τιμές ακόμα ψηλότερα, όχι τόσο στα έξτρα που ανακόπτουν ρυθμό στα επίπεδα του 5,70, ούτε του (κοινού) παρθένου στα 5,40€ όσο του λαμπάντε 1° που ανέβηκε στα 5,30€-5,35€ στα όρια του ραφινέ. Πρόκειται, δηλαδή, για το γνωστό φαινόμενο που η άνοδος των τιμών στρέφει την κατανάλωση στα φθηνότερα ελαιόλαδα, οπότε έτσι κλείνει και η ψαλίδα της διαφοράς του έξτρα με το λαμπάντε και το ραφινέ.
Να σημειώσουμε ότι αν εξετάσουμε τις κάπως καλύτερες ποιότητες τότε οι τιμές ανεβαίνουν ακόμα περισσότερο στο πλαίσιο των διαφόρων ποιοτικών κατηγοριών.
Παρά τη γενικότερη επιφυλακτικότητά της, άνοδο κατέγραψε και η Ιταλία όπου σύμφωνα με το Olioofficina τα συνήθη εμπορικά έξτρα κινούνται μεταξύ των 6,30€ – 6,50 € ενώ το βιομηχανικό φθάνει τα 4,70€ για το 3ο και 4,60€ το 5ο. Σημαντική είναι και η άνοδος του ραφινέ στα 5,40€.
Άνοδος παρατηρείται και σε Τυνησία έως 5,75€ αλλά και στο ραφινέ της Τουρκίας με 4,90€.
Αντιθέτως με τη γενικευμένη άνοδο των ελαιολάδων, στα σπορέλαια παρατηρείται σταθεροποίηση με ελαφρά υποχώρηση, π.χ. το ραφινέ ηλιέλαιο με 1,12€, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η ανταγωνιστικότητά τους απέναντι στο ελαιόλαδο.
Εν συντομία και συμπερασματικά
Έχουμε αναλύσει εδώ και μήνες και για αυτό μπορούμε να είμαστε πολύ ολιγόλογοι:
– αυτή η πρωτοφανής άνοδος των τιμών των ελαιολάδων οφείλεται αποκλειστικά στο φαινόμενο της κλιματικής κρίσης, που στα τελευταία 2 χρόνια πλήττει με παρατεταμένη ξηρασία την Ισπανία, επηρεάζοντας όμως και όλο το τόξο της Ιβηρικής χερσονήσου και του Μαγκρέμπ
– κι αν η 2022/23 θα κλείσει έστω με τους 700 χιλ.τόνους της φετινής παραγωγής, η μεγάλη ανησυχία που πυροδοτεί τις τιμές είναι η προβλεπόμενη παραγωγή της επόμενης εσοδείας. Η παρατεινόμενη ανοιξιάτικη ανομβρία και οι πρώτοι καύσωνες καταδικάζουν ανεπιστρεπτί την 2023/24 η οποία ίσως μας θυμίσει τις παραγωγές της δεκαετίας του ’80
– για αυτό εδώ και μήνες γράφουμε ότι “πλέουμε σε αχαρτογράφητα νερά” “Παρατηρητήριο τιμών ελαιολάδων της διεθνούς αγοράς” 5/2.
– Προσφέρουν πολύ κακές υπηρεσίες οι επιπολαιότητες με σκοπό τη δημιουργία εντυπώσεων όπου π.χ. πριν λίγο καιρό ορισμένοι έγραψαν ότι οι τιμές θα πάνε στα 6€. Να λοιπόν που πήγαν στο 6,15€ και όπως έγραψα στο παρατηρητήριο 21/4/23 “και που το ξέρουν ότι δεν θα πάει στα 6,5€ ή στα 7€;” Θα αποζημιώσουν τους παραγωγούς για το διαφυγόν κέρδος;
– άρα, σταδιακές πωλήσεις στα ανοδικά μομένουμ της αγοράς χωρίς να ξεχνάμε τον καταναλωτή γιατί άμα τον χάσουμε δύσκολα θα γυρίσει πίσω.
Πηγή: olivenews.gr
