Ο Στέλιος Γιαννικάκης υπήρξε ένας από τους πρωτοπόρους του κρητικού τουρισμού αναφέρει σε συλλυπητήρια ανακοίνωσή του, με αφορμή την απώλεια του ξενοδόχου, ο ευρωβουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Μανώλης Κεφαλογιάννης.
Πιο συγκεκριμένα, αναφέρει:
Ο Στέλιος Γιαννικάκης, ένας πρωτοπόρος του Τουρισμού στην Κρήτη έφυγε από την ζωή. Αποχαιρετούμε με συγκίνηση και θλίψη έναν σπουδαίο επιχειρηματία, έναν άξιο επιστήμονα, έναν πολύ σημαντικό άνθρωπο. Έναν πραγματικό φίλο.
Έναν άνθρωπο με μεγάλη συνεισφορά στην ανάπτυξη και στην πρόοδο του Τουρισμού στην Κρήτη. Έναν άνθρωπο με σημαντική κοινωνική προσφορά στον τόπο μας.
Στην αγαπημένη του οικογένεια, τη σύζυγο του Λιλίκα, τις κόρες του και τα εγγόνια του εκφράζω τα πιο ειλικρινή μου συλλυπητήρια.
Καλό Ταξίδι φίλε Στέλιο