Πριν από περίπου μια δεκαετία η Κρήτη μάς έδειξε πώς γίνεται, φτιάχνοντας το μεγαλύτερο σε μήκος σουβλάκι που αντίκρισε ποτέ αυτός ο κόσμος.
Η Τσικνοπέμπτη είναι πλέον εδώ. Οι απανταχού κρεατοφάγοι ακονίζουν τα πηρούνια τους και ετοιμάζονται να πέσουν με τα μούτρα το βράδυ σε παϊδάκια, μπριζόλες και σουβλάκια. Όπως είναι λογικό κάθε χρόνο τέτοια ημέρα το κρέας και ειδικά το ψητό έχει την τιμητική του.
Η λέξη «τσικνοπέμπτη» άλλωστε προέρχεται από την λέξη «τσίκνα» (η μυρωδιά του ψημένου κρέατος) και από την λέξη «Πέμπτη». Γιορτάζεται την Πέμπτη, 11 ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα και αποτελεί μια ημέρα προετοιμασίας για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα.
Μια τέτοια ημέρα, λοιπόν, είπαμε να θυμηθούμε ένα από τα σπουδαιότερα ρεκόρ που έχουν καταγραφεί στη χώρα μας. Αυτό για το μεγαλύτερο σε μήκος σουβλάκι στον κόσμο. Ήταν 16 Αυγούστου 2012, όταν στο χωριό Αγία Γαλήνη Ρεθύμνου, οι κάτοικοι κατάφεραν να μπουν στο βιβλίο Γκίνες για το σουβλάκι μήκους 184 μέτρων που ετοίμασαν και έψησαν.
Μάλιστα, το συγκεκριμένο σουβλάκι έσπασε το προηγούμενο ρεκόρ των 170,60 μέτρων που είχε γίνει στα Καλύβια Καρδίτσας. Μόλις ετοιμάστηκε «εξαφανίστηκε» σχεδόν αμέσως.
Πάντως είναι γεγονός πως στην Κρήτη δεν αστειεύονται με τα σουβλάκια και τα πιτόγυρά τους. Όσο κι αν το παλεύουμε εμείς εδώ στην Αθήνα.
Πηγή: gazzeta.gr – rethemnosnews.gr
