Θα έλεγα πως καλά πάνε τα πράγματα, η συγκομιδή προχωράει με ικανοποιητικούς ρυθμούς, έστω και με επιμέρους κάποια τοπικά προβλήματα, ενώ και οι τιμές εξελίσσονται ικανοποιητικά και ελαφρά ανοδικά.
Ας τα δούμε ένα-ένα.
Η συγκομιδή
Η συγκομιδή προχωράει, έστω και με όσες βροχές έφερε η EVA, έστω και καθυστερημένα, έστω και με τις τοπικές ζημιές στην Αιτωλοακαρνανία. Στο μεγάλο πρόβλημα της έλλειψης εργατικών χεριών οι λύσεις είναι εκ των ενόντων, έστω και με την επιστράτευση των δίχρονων (!), που έγιναν viral στο διαδίκτυο.
Τελικά, οι περιοχές που έχουν τα μεγαλύτερα προβλήματα φέτος είναι η Λέσβος, με παραγωγή πολύ κατώτερη της αναμενόμενης λόγω της παρατεταμένης ανομβρίας, όπως και της δυτικής, κυρίως, Κρήτης λόγω της εκτεταμένης δακοπροσβολής, που έχει επηρεάσει ακόμη και οργανοληπτικά κάποια από τα φρέσκα ελαιόλαδα.
Οι τιμές
Το ισπανικό ενδιαφέρον που εκδηλώθηκε αναζωογονώντας την ελληνική αγορά και για το οποίο γράφαμε στο Παρατηρητήριο της προηγούμενης εβδομάδας, διατηρείται, επεκτείνεται, έχει παρακινήσει και Ιταλούς αγοραστές, με αποτέλεσμα να ωθούνται λίγο παραπάνω οι τιμές.
Το “λίγο παραπάνω” σημαίνει ότι τα έξτρα ξεκινούν από το 4,50 και φθάνουν μέχρι το 5,05 €/ κιλό, τιμές ex- factory, ανάλογα με την ποικιλία και την ποιότητα. Σε αυτές περιλαμβάνονται τα ελαιόλαδα από την ελαιοποίηση των ψιλών μεγεθών των επιτραπέζιων ελιών, που ” γνωρίζουν μεγάλες πιένες” φέτος και είναι περιζήτητα για χύμα εξαγωγή στην Ισπανία.
Τα βιομηχανικά 5° έχουν τιμή άφιξης στην Αθήνα με 3,75€/κιλό, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον όπως είχαμε γράψει εκδηλώνεται για τα πυρηνέλαια, τα οποία οι Ισπανοί “σκουπίζουν” με 2€ το μπρούτο 10° δηλ. περί τα 3€ το ραφινέ.
Εξηγήσεις και συμπεράσματα
Επιβεβαιώνεται, λοιπόν, αυτό που γράψαμε ότι “ο μεγάλος άγνωστος Χ που θα επηρεάσει την εξέλιξη των τιμών παραγωγού είναι οι εξελίξεις στην κατανάλωση, οι αντοχές των καταναλωτών“. Από τη στιγμή που η Ισπανία έκλεισε τον Οκτώβριο με υψηλές πωλήσεις 117 χιλ. τόνων έστειλε στις αγορές το μήνυμα αισιοδοξίας ότι οι καταναλωτές απορρόφησαν τις αυξήσεις τιμών που έγιναν στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Βλέπετε, λοιπόν, αγαπητές μου αναγνώστριες και αγαπητοί μου αναγνώστες ότι τα μηνύματα αισιοδοξίας δεν πρέπει να αποτελούν προϊόν αυθαίρετης υπεραισιοδοξίας (του είδους ότι οι τιμές ανεβαίνουν, θα ανέβουν στα 5,6,7 και όσα επιθυμεί ευρώ το όποιο Μέσο Ενημέρωσης, που τα γράφει). Γιατί τότε, σε αυτές τις περιπτώσεις θα καραδοκεί ο κίνδυνος οι απότομες άνοδοι να καταλήξουν σε απότομες καθόδους με τραγικά αποτελέσματα (βλ. πχ. 1991 και όχι μόνο).
Και για να κλείσουμε τον κύκλο του σημερινού Παρατηρητηρίου βλέπουμε πως η καλή πορεία της κατανάλωσης στην Ισπανία έφερε στην Ελλάδα τους Ισπανούς αγοραστές και μαζί με αυτούς και τους Ιταλούς, διατηρώντας έτσι τις τιμές στα υψηλά, ικανοποιητικά επίπεδα.
Και βλέπουμε…
Οι τιμές στα ελαιοπαραγωγικά κέντρα της Μεσογείου
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
Ισπανία= 4,55-5,45 €/κιλό (μέση τιμή 4,78 €/κιλό)
Τυνησία= 4,70-4,90 €/κιλό (άνοδος)
Μαρόκο = 7,30 -8,20 €/κιλό (άνοδος)
Ιταλία = 5,60- 5,80 €/κιλό (μέση τιμή 5,68 €/κιλό)
Παρθένο Ελαιόλαδο
Ιταλία= 3,90 €/κιλό
Ισπανία= 4,49 – 4,55 €/κιλό
Λαμπάντε
Ισπανία 1°= 4,40-4,45€/κιλό
Ιταλία 3°= 3,85- 4,10 €/κιλό
Ιταλία 5° = 3,80-4,0 €/κιλό
Ραφινέ
Ιταλία = 4,70 €/κιλό
Τουρκία = 4,20-4,30 €/κιλό
Ραφινέ Πυρηνέλαιο
Ιταλία = 3,10 €/κιλό
Σπορέλαια (Ιταλία)
Ηλιέλαιο= 1,64€/κιλό
Αραβοσιτέλαιο= 2,30 €/κιλό
Σογιέλαιο= 1,78€/κιλό
Επιτραπέζιες Ελιές
Η συγκομιδή – επιτέλους- άρχισε και προχωρά με γοργούς ρυθμούς. Πολλοί παραγωγοί επιλέγουν να βάλουν το προϊόν στις κάδες προσδοκώντας αργότερα υψηλότερες τιμές. Οι τρέχουσες τιμές κυμαίνονται στα επίπεδα του 1,20 έως 1,50€/ κιλό για το μέγεθος των 200 τεμαχίων, που πρακτικά είναι δυσεύρετο. Με 0,80€/κιλό αγοράζονται τα 280 τεμάχια/κιλό, που αποτελούν την επικρατούσα κατηγορία. Αν αναλογιστεί κανείς ότι τα συλλεκτικά υπερβαίνουν τα 0,30€/ κιλό, ενώ και τα υπόλοιπα κόστη είναι ανεβασμένα, τότε για τους ελαιοκαλλιεργητές το μέλλον της “μαύρης βασίλισσας” δεν δείχνει καθόλου φωτεινό εκτός και αν μεσολαβήσουν βαθύτερες διαρθρωτικές αλλαγές και θεσμικές μεταρρυθμίσεις του κλάδου.
Πηγή: olivenews.gr
