Γράφει ο Μεσαρίτης
Του Άη Γιώργη του μεθυστή
στη μνήμη του συντείνουν,
σήμερ’ ανοίγουν τα κρασιά,
κι όσοοο μπορούνε πίνουν.
Σήμερα η παράδοση, το έθιμο το θέλει
οι άνθρωποι να βρίσκονται δίπλα εις το βαρέλι!
Λόγω της μέρας έγραψα, ετούτες τις αράδες,
σήμερα όλοι πίνουνε… ακόμα κι οι παπάδες.
